চিনি ছাড়া পুরো টিনজাত বরই - শীতের জন্য বরই প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ ঘরে তৈরি রেসিপি।
চিনি ছাড়া সম্পূর্ণ ক্যানড বরইয়ের এই সহজ রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা প্রাকৃতিক, অ-মিষ্টি খাবার পছন্দ করেন বা স্বাস্থ্যের কারণে চিনিতে নিজেদের সীমাবদ্ধ রাখেন।
ছবি: পাকা বরই।
এই বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি, আপনি শুধুমাত্র স্বাস্থ্যকর সমগ্র বরই এবং জল প্রয়োজন হবে.
সুতরাং, আমরা চিনি ছাড়া শীতের জন্য বরই সংরক্ষণ করতে পারি, কিন্তু একটি পিট দিয়ে। এটি করার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি গ্রহণ করতে হবে:
বরইগুলিকে ধুয়ে শুকিয়ে নিন, সেগুলিকে প্রাক-জীবাণুমুক্ত জারে সমানভাবে রাখুন এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে দিন।
ফুটন্ত জলে বা ওভেনে ঢাকনা দেওয়া জারগুলিকে পাস্তুরাইজ করুন: আধা-লিটার জারগুলি 15 মিনিটের জন্য এবং লিটারের জারগুলি 25 মিনিটের জন্য। একটি চাবি দিয়ে শক্তভাবে শক্ত করুন।
এই সহজ রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত পিট সহ টিনজাত বরই আদর্শভাবে একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। এই প্রস্তুতিটি শীতকালে পাই, ডেজার্ট বা খাঁটি আকারে খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ক্যাটাগরি
- নিজস্ব রসে (39)
- শীতের জন্য মাশরুম (58)
- জমে যাওয়া (137)
- কিভাবে সংরক্ষণ করতে হয় (154)
আচার (228)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাংস (138)
- একটি নোটে (20)
পানীয় (213)
- বিবিধ (136)
- ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য মাছ (80)
- সালাদ (151)
- মিষ্টি প্রস্তুতি (634)
- আচার-গাঁজন (166)
- সস (59)
- শুকানো (141)
