ক্যান্ডিড তরমুজ লেবুর সাথে র্যান্ডস - ফটো সহ সবচেয়ে সহজ রেসিপি

তাই কিভাবে আপনি শীতের জন্য এই স্বাস্থ্যকর বেরি প্রস্তুত করতে পারেন? আসুন লেবু দিয়ে মিছরিযুক্ত তরমুজ তৈরি করার চেষ্টা করি এবং ফটো সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আমাদের এতে সহায়তা করবে।

তো চলুন নেওয়া যাক:

- একটি বড় তরমুজ এবং একটি সমান বড় ছুরি;

- চিনি 1.5 কেজি;

- 1 লেবু;

- 1 গ্লাস জল;

- চূর্ণ চিনি.

মিছরিযুক্ত তরমুজের খোসা কীভাবে তৈরি করবেন

সবচেয়ে উপভোগ্য অংশ দিয়ে প্রস্তুতি শুরু করা যাক। আমরা তরমুজ ধুয়ে ফেলি এবং কেটে ফেলি এবং পুরো পরিবারকে মিষ্টি বেরি খেতে টেবিলে আমন্ত্রণ জানাই। আমরা তরমুজের খোসা ফেলে দিই না, কারণ এটি থেকেই আমরা মিছরিযুক্ত ফল তৈরি করব।

সবকিছু খাওয়ার পরে, আমরা মিছরিযুক্ত ফল প্রস্তুত করতে শুরু করি। ক্রাস্ট থেকে গোলাপী এবং গাঢ় সবুজ স্তর খোসা ছাড়ুন।

1.5 কেজি চিনি এবং এক গ্লাস জল থেকে সিরাপ তৈরি করুন।

তরমুজের খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন অন্তত ১ সেমি পুরু।

লেবুর খোসা ছাড়াই ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ভবিষ্যতের মিছরিযুক্ত ফলগুলি রাখুন।

তরমুজের কিউবগুলো বের করে একটু ঝরিয়ে নিন। লেবুর টুকরো দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন এবং গরম সিরাপ দিয়ে পূরণ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং বন্ধ. ঠান্ডা হতে ছেড়ে দিন।

7-9 বার ফোঁড়া আনুন।

অবশিষ্ট সিরাপটি নিকাশ করুন, সবকিছুকে একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিন। লেবুর টুকরোগুলো তুলে ফেলুন। তরমুজের টুকরোগুলিকে পার্চমেন্ট পেপারে একটি স্তরে রাখুন যাতে কয়েক দিন শুকানো যায়।

সমাপ্ত মিছরিযুক্ত ফলগুলিকে একত্রে আটকে না দিতে, এগুলিকে চিনির ময়দায় রোল করুন।

আমরা এই অস্বাভাবিক বেরি ক্যান্ডিগুলি ঘরের তাপমাত্রায় একটি লক সহ একটি জারে সংরক্ষণ করি। আমরা একটি দুল পরিবর্তে একটি চেইন উপর চাবি পরেন. 😉 আপনি যদি অন্যথা করেন, সুস্বাদু মিছরিযুক্ত তরমুজ প্রায় সঙ্গে সঙ্গে খাওয়া হবে।