গ্রেটেড কুইন্স জ্যাম - শীতের জন্য কীভাবে ঘন কুইন্স জ্যাম রান্না করা যায় তা সুস্বাদু এবং সহজ।

কুইন্স জ্যামের এই রেসিপিটি এমনকি সবচেয়ে অনভিজ্ঞ গৃহিণী দ্বারা সহজেই প্রস্তুত করা যেতে পারে, যেহেতু এটির প্রস্তুতির জন্য ন্যূনতম সময়ের প্রয়োজন হবে এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি মোটেই কঠিন নয়।

উপকরণ: quince, চিনি

কিভাবে grated quince জ্যাম তৈরি.

কুইন্স

আমরা পাকা এবং ক্ষতবিহীন কুইন্স ফল গ্রহণ করি, যা অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। তারপরে বীজের বাসাটি সরানো সহজ করার জন্য আমরা সেগুলিকে 4 টি অংশে কেটে ফেলি এবং প্রস্তুত কুইন্সের টুকরোগুলি একটি মোটা গ্রাটারে গ্রেট করি।

আমরা grated quince ওজন. এই ভরের 1 কেজি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং 4 গ্লাস জল যোগ করুন।

প্রায় আধা ঘন্টা জলে কুইন্স সিদ্ধ করুন, তারপরে ধীরে ধীরে 2 কেজি চিনি যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে জ্যামটি রান্না করুন। আমরা ড্রপ পরীক্ষা করে জ্যামের প্রস্তুতি নির্ধারণ করি। যদি গরম জ্যামের এক ফোঁটা দ্রুত শক্ত হয়ে যায় এবং প্লেটে ছড়িয়ে না পড়ে তবে তা তাপ থেকে সরানো যেতে পারে। সমাপ্ত quince জ্যাম একটি সুন্দর গাঢ় গোলাপী রঙ আছে। কম্পিউটারের মাধ্যমে সুগন্ধ প্রকাশ করা অসম্ভব।

গরম জ্যাম পরিষ্কার, তৈরি বয়ামে ঢেলে দিন এবং ঢাকনা গুটিয়ে নিন।

জারগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে, সেগুলিকে আরও স্টোরেজের জন্য ঠান্ডায় নিয়ে যেতে হবে। ভাণ্ডারে প্রস্তুতির সাথে বয়াম রাখা সম্ভব না হলে, সেগুলি নীচের শেলফে রেফ্রিজারেটরে রাখা যেতে পারে। ঘন কুইন্স জ্যাম এতই সুস্বাদু যে এর বয়াম ফ্রিজে বেশিক্ষণ থাকবে না এবং স্থান দ্রুত মুক্ত হয়ে যাবে।

কুইন্স জ্যাম একটি চমৎকার স্বাধীন সুস্বাদু খাবার যা চা পান করার সময় ব্যবহার করা উপযুক্ত।এছাড়াও, কুইন্স জ্যাম প্যানকেক, পাই এবং অন্যান্য ময়দা এবং মিষ্টান্ন পণ্যগুলির জন্য সুস্বাদু ফিলিংস তৈরি করে।