চুলায় দারুচিনি দিয়ে সিম্পল সিডলেস চেরি প্লাম জ্যাম

ট্যাগ: চেরি বরই জ্যাম, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

গ্রীষ্মে যখন প্রথম চেরি বরই পাকে, আমি সবসময় শীতের জন্য তাদের থেকে বিভিন্ন প্রস্তুতি নেওয়ার চেষ্টা করি। আজ আমি চুলায় সুস্বাদু এবং সহজ বীজহীন চেরি প্লাম জ্যাম রান্না করব। তবে, এই রেসিপি অনুসারে, ফলাফলটি একটি সাধারণ প্রস্তুতি নয়, যেহেতু দারুচিনি জ্যামে যুক্ত করা হয়।

উপকরণ: চেরি বরই, জল, কার্নেশন, দারুচিনি, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম

এই ধরনের সুগন্ধযুক্ত মশলা যোগ করা সমাপ্ত জ্যামের স্বাদ এবং গন্ধকে প্রভাবিত করে। অস্বাভাবিক স্বাদ আপনাকে প্রথম চেষ্টা থেকেই মোহিত করবে এবং আপনি জারের নীচে না দেখা পর্যন্ত থামানো কঠিন। 🙂 এই চেরি বরই জ্যাম চা বা কফির সাথে মিষ্টি সংযোজন হিসাবে নিখুঁত।

উপকরণ:

চেরি বরই - 5 কেজি;
চিনি - 5 কেজি;
জল - 3 গ্লাস;
লবঙ্গ - 1 পিসি।;
গ্রাউন্ড দারুচিনি - 1/4 চা চামচ।

চেরি প্লাম জ্যাম কিভাবে তৈরি করবেন

আপনি রান্না শুরু করার আগে, উপাদান প্রস্তুত করুন।

পিটেড চেরি প্লাম জ্যাম

চেরি বরই ধুয়ে পানি ঝরতে দিন এবং ছুরি দিয়ে দুই ভাগে ভাগ করুন।

পিটেড চেরি প্লাম জ্যাম

চিনি এবং জল থেকে সিরাপ তৈরি করুন: জলে চিনি যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, তাপ থেকে দূরে রাখুন।

পিটেড চেরি প্লাম জ্যাম

এই সিরাপ মধ্যে বেরি ঢালা, মিশ্রিত করুন এবং 2 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।

পিটেড চেরি প্লাম জ্যাম

আমাদের ভবিষ্যত জ্যামকে 150 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন। আপনাকে এটি 1 ঘন্টা 30 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে, রান্নার সময় এটি 2-3 বার নাড়ুন যাতে পুড়ে না যায়। রান্না শেষ হওয়ার প্রায় 15 মিনিট আগে দারুচিনি যোগ করুন।

পিটেড চেরি প্লাম জ্যাম

সমাপ্ত চেরি প্লাম জ্যাম মধ্যে ঢালা জীবাণুমুক্ত জার এবং শক্তভাবে সীল.

পিটেড চেরি প্লাম জ্যাম

যারা বৈচিত্র্য এবং বিভিন্ন নতুন স্বাদ পছন্দ করেন তাদের জন্য আপনি কিছু জারে একটি লবঙ্গ যোগ করতে পারেন।

একটি শীতল, অন্ধকার ঘরে মিষ্টি বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি সংরক্ষণ করুন। কুকির সাথে চেরি প্লাম জ্যাম খাওয়া বা রুটি বা বানের উপর ছড়িয়ে দেওয়া ভাল। শীতকালে, এটি compotes তৈরির জন্য দুর্দান্ত। এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত সুগন্ধযুক্ত জ্যাম যে কোনো অনুষ্ঠানে আপনার জন্য একটি ভাল সহায়ক হবে। 🙂