আদা দিয়ে তরমুজের খোসা থেকে জ্যাম - শীতের জন্য তরমুজ জ্যাম তৈরির একটি আসল পুরানো রেসিপি।

আদা দিয়ে তরমুজের খোসা দিয়ে তৈরি সুস্বাদু জ্যাম সিরিজের জন্য দায়ী করা যেতে পারে "সবকিছুই ব্যবহার করা যেতে পারে মিতব্যয়ী গৃহিণীদের জন্য।" তবে, যদি আমরা কৌতুকগুলিকে একপাশে রাখি, এই দুটি পণ্য থেকে, আসল পুরানো (কিন্তু পুরানো নয়) রেসিপি অনুসরণ করে, আপনি শীতের জন্য একটি খুব ক্ষুধাদায়ক এবং দুর্দান্ত ঘরে তৈরি জ্যাম তৈরি করতে পারেন।

উপকরণ: তরমুজ, আদা, চিনি

এবং তাই, আমাদের প্রস্তুতির জন্য আমাদের প্রস্তুত করা উচিত:

- এক গ্লাস ইতিমধ্যে সেদ্ধ তরমুজের খোসা;

- এক গ্লাস আদা রুট;

- এক গ্লাস চিনি;

- জল - ¼ থেকে ½ কাপ।

শীতের জন্য তরমুজের খোসা থেকে কীভাবে জ্যাম তৈরি করবেন।

তরমুজ

প্রস্তুতিটি এই সত্যটি দিয়ে শুরু হয় যে আপনাকে রুক্ষ সবুজ খোসাটি কেটে ফেলতে হবে এবং ফলস্বরূপ সাদা সজ্জাটিকে ছোট কিউব করে কাটাতে হবে, জলে সিদ্ধ করতে হবে এবং তারপরে সিদ্ধ করা সজ্জাটিকে একটি কোলেন্ডারে ফেলে দিতে হবে।

এর পরে, হালকাভাবে চেপে দেওয়া ক্রাস্টগুলি কাটা আদা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এবং 24 ঘন্টার জন্য ঠান্ডায় ঢেকে রাখতে হবে।

24 ঘন্টা পরে, আপনাকে বেশ কয়েকবার উষ্ণ জলে তরমুজের খোসা ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

যোগ করা চিনি দিয়ে জল থেকে একটি সিরাপ তৈরি করুন, এটি আমাদের ক্রাস্টের উপর ঢেলে দিন এবং তারপরে অন্য কোনও জ্যামের মতো 15 - 20 মিনিটের জন্য ওয়ার্কপিসটি রান্না করুন, পর্যায়ক্রমে ফেনা অপসারণ করুন।

রান্না শেষে, জারে জ্যাম প্যাক করুন এবং সীলমোহর করুন।

আদা দিয়ে তরমুজ কুঁচি

আদা রুট আমাদের পুরানো রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা জ্যামে মশলাদারতা এবং সামান্য মসলা যোগ করবে।তরমুজের খোসা থেকে তৈরি এই ঘরে তৈরি জ্যামটি তাজা বানগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া এবং ভেষজ চায়ের সাথে পরিবেশন করা সুস্বাদু।