মধুর সাথে লিঙ্গনবেরি জ্যাম - মধুর সিরাপে লিঙ্গনবেরি জ্যাম তৈরির একটি আসল রেসিপি।

লিঙ্গনবেরি জ্যাম আরও সুস্বাদু হয়ে উঠবে যদি আপনি এটি মধু দিয়ে তৈরি করেন, এবং সাধারণ রেসিপি অনুসারে নয় - চিনি দিয়ে। এই জাতীয় প্রস্তুতিগুলি পুরানো দিনে রান্না করা হয়েছিল, যখন চিনিকে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচনা করা হত এবং মধু প্রতিটি বাড়িতে ছিল।

উপকরণ: কাউবেরি, মধু, পুদিনা

কীভাবে মধু দিয়ে লিঙ্গনবেরি জ্যাম তৈরি করবেন।

কাউবেরি

লিঙ্গনবেরি জাম শুধু মধু দিয়ে নয়, মধুর শরবত দিয়ে রান্না করা হয়। অতএব, 700 গ্রাম মধু সংরক্ষণ করুন, এটি 100 গ্রাম জলের সাথে মিশ্রিত করুন এবং একটি গরম চুলায় রাখুন।

যখন আমাদের মধুর শরবত ফুটে ওঠে, তখন এটি থেকে ফেনা সরান এবং 1 কেজি ধুয়ে এবং শুকনো লিঙ্গনবেরি যোগ করুন।

এখন, আপনাকে তাপ বাড়াতে হবে যাতে জ্যাম যত তাড়াতাড়ি সম্ভব ফুটতে থাকে এবং তারপরে এটি কমিয়ে দেয় যাতে জ্যামটি আলতো করে সিদ্ধ হয়।

বেরি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত লিঙ্গনবেরি সিদ্ধ করুন। রান্না শেষে, তারা একটি মধু সুবাস অর্জন করবে, এবং স্বাদ pleasantly হালকা হবে।

জ্যাম রান্নার শেষে, প্যানে কয়েকটি তাজা পুদিনা পাতা এবং/অথবা লাল বাগানের গোলাপ এবং/অথবা লিন্ডেন ফুলের পাপড়ি রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। তালিকাভুক্ত মশলাগুলি অন্তর্ভুক্ত করবেন কিনা তা আপনার পছন্দের বিষয়, আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে।

মধুর সিরাপে থাকা লিঙ্গনবেরিগুলিকে বয়ামে রাখা হয়, গরম এবং ইতিমধ্যে ঠান্ডা করা হয়; শীতের স্টোরেজের জন্য তাদের প্যান্ট্রিতে স্থাপন করা দরকার।

আমার বাড়িতে তৈরি মিষ্টি দাঁত পুরু খামির প্যানকেক বা প্যানকেকের সাথে মধুর সাথে সুস্বাদু ঘরে তৈরি লিঙ্গনবেরি জ্যাম খায়।