শীতের জন্য আপেলের সাথে লিঙ্গনবেরি জ্যাম - আপেল দিয়ে লিঙ্গনবেরি জ্যাম তৈরির একটি সহজ রেসিপি।

এই রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত যারা পরীক্ষা করতে পছন্দ করেন এবং বিভিন্ন ধরণের জাম তৈরি করেন। আপেলের সাথে এই সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত ঘরে তৈরি লিঙ্গনবেরি জ্যামটি পণ্যগুলির একটি সফল এবং পরিপূরক সংমিশ্রণ যা লিঙ্গনবেরি প্রস্তুতির স্বাদ উন্নত করে। যথেষ্ট শব্দ, চলুন রান্না করা যাক.

উপকরণ: কাউবেরি, চিনি, আপেল

এবং তাই, 500 গ্রাম পাকা লিঙ্গনবেরির জন্য আমাদের প্রয়োজন - ½ কিলোগ্রাম আপেল (সাধারণত গ্রীষ্ম, মিষ্টি জাত, তথাকথিত "দারুচিনি" জাত, আন্তোনোভকা বা আনিস), 1300 গ্রাম চিনি এবং এক গ্লাস জল।

শীতের জন্য আপেল দিয়ে কীভাবে লিঙ্গনবেরি জ্যাম তৈরি করবেন।

কাউবেরি

শুরুতে, আমরা লিঙ্গনবেরি বেরি প্রস্তুত করব, ক্ষতি ছাড়াই ভালভাবে পাকা বাছাই করব এবং তারপরে সেগুলি ধুয়ে ফেলব।

এর পরে, আসুন আপেলগুলি প্রস্তুত করি: খোসা ছাড়িয়ে নিন, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে কোর এবং বীজ কেটে নিন, আপেলগুলিকে ছোট টুকরো করে কেটে নিন (প্রায় 7-8 মিমি আকারে)। প্রস্তুত আপেলের টুকরোগুলোও কয়েক মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করতে হবে।

আমাদের ভাণ্ডার প্রস্তুত করার পরবর্তী পর্যায়ে, বেরি এবং ফলগুলি একটি রান্নার পাত্রে ঢেলে দিন, তারপরে পূর্বে প্রস্তুত চিনির সিরাপ দিয়ে পূরণ করুন।

এরপরে, রান্না না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে লিঙ্গনবেরি জ্যাম সিদ্ধ করুন।

রান্নার শেষে, ভাণ্ডারটিকে জীবাণুমুক্ত কাচের জারে স্থানান্তর করুন, ঢাকনা দিয়ে সিল করুন এবং একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

শরৎ-শীতকালীন-বসন্তের সময়কালে, এই ধরনের সুগন্ধি, সুস্বাদু জ্যাম বিভিন্ন ধরণের ডেজার্ট এবং পাই ফিলিংস তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং যারা এখানে চা খেতে পছন্দ করেন তারা অন্য কোন জ্যামকে চিনতে পারেন না। এটার মত!

নাদিয়া থেকে ভিডিও রেসিপিতে লিঙ্গনবেরি জ্যামের অনুরূপ রেসিপি দেখুন: