চোকবেরি জ্যাম - সুস্বাদু চকবেরি জ্যাম তৈরির জন্য একটি ঘরে তৈরি রেসিপি।

পাকা চকবেরি ফলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পদার্থ এবং মাইক্রো উপাদান থাকে যা আমাদের জন্য উপকারী। এটি লক্ষ করা উচিত যে তারা খুব কমই অন্যান্য ফল এবং বেরিতে পাওয়া যায়। অতএব, ঘরে তৈরি চকবেরি জ্যামকে যথাযথভাবে "ওষুধ" বা নিরাময় বলা যেতে পারে।

উপকরণ: চিনি, চকবেরি

সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করতে আপনার যা প্রয়োজন:

- চকবেরি - 2 কেজি;

- চিনি - 3 কেজি।

কীভাবে চকবেরি জ্যাম তৈরি করবেন।

চোকবেরি

এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর প্রস্তুতির জন্য, ফলগুলিকে পাতা থেকে আলাদা করতে হবে—লেজ—এবং চলমান জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

এর পরে, আপনাকে রোয়ান বেরিগুলি ফুটন্ত জলে 10 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করতে হবে।

এখন, জ্যামের জন্য চিনির সিরাপ তৈরি করার পালা। 3 কেজি চিনির জন্য আপনার 3 লিটার জলের প্রয়োজন হবে।

এটি ফুটে উঠলে, এটি ফলগুলির উপর ঢেলে দিন যাতে এটি বেরিগুলিকে পুরোপুরি ঢেকে দেয় এবং এটি 2-4 ঘন্টার জন্য খাড়া হতে দেয়।

এর পরে, আপনাকে আবার সিদ্ধ করতে হবে এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে।

বন্ধ করুন এবং রাতারাতি চোলাই প্রস্তুতি ছেড়ে.

সকালে আমরা আবার সিদ্ধ করি।

এখন, স্বাস্থ্যকর চকবেরি জ্যাম, এখনও গরম, প্রস্তুত বয়ামে ঢালা এবং রোল আপ।

আমরা এটি একটি অন্ধকার, ঠান্ডা জায়গায় সব মিষ্টি প্রস্তুতির মত সংরক্ষণ করি।

ব্লাঞ্চিং এবং বারবার গরম এবং ঠান্ডা করার জন্য ধন্যবাদ, বেরির শক্ত ত্বক নরম হয়ে যাবে এবং জ্যাম আরও কোমল এবং সুস্বাদু হয়ে উঠবে।chokeberry প্রস্তুতির এই সংস্করণটি আপনার কেমন লেগেছে? নীচের মন্তব্যে লিখতে ভুলবেন না।