বাদাম এবং মধু দিয়ে শীতের জন্য ক্র্যানবেরি জ্যাম - সর্দির জন্য জ্যাম তৈরির একটি পুরানো রেসিপি।

আমি আপনাকে বাদাম এবং মধু দিয়ে ক্র্যানবেরি জ্যামের জন্য একটি পুরানো বাড়িতে তৈরি রেসিপি অফার করি। সর্দি-কাশির জন্য একে জ্যামও বলা হয়। সব পরে, পণ্য যেমন একটি সমন্বয় চেয়ে আরো নিরাময় হতে পারে? জ্যামের রেসিপিটি পুরানো যে এটি আপনাকে ভয় দেখাবে না; আসলে, এটি তৈরি করা নাশপাতি খোসা ছাড়ানোর মতোই সহজ।

উপকরণ: আখরোট, ক্র্যানবেরি, মধু, চিনি

শীতের জন্য কীভাবে ক্র্যানবেরি জ্যাম তৈরি করবেন।

আখরোটের কার্নেল ফুটন্ত পানিতে আধা ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন।

প্রয়োজনীয় সময় পরে, জল নিষ্কাশন করুন।

ক্র্যানবেরি

আখরোট সহ একটি পাত্রে চিনির সাথে পরিষ্কার, ধোয়া ক্র্যানবেরি যোগ করুন।

আমরা এটি ফুটে ওঠার জন্য অপেক্ষা করি এবং তাপ কমিয়ে, সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত জ্যাম রান্না করা চালিয়ে যান।

1 কেজি বেরির জন্য: 300 গ্রাম বাদাম, 1.7 কেজি মধু বা 1.5 কেজি চিনি।

এই মুহুর্তে এটি উল্লেখ করা উচিত যে রেসিপি অনুসারে, মধু সহজেই চিনির সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। চিনির সাথে জ্যামও খুব সুস্বাদু হয়ে ওঠে।

ঢাকনা বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে সুস্বাদু ক্র্যানবেরি জ্যাম দিয়ে জারগুলিকে ঢেকে দিন। সুতলি বা বিশেষ থ্রেড দিয়ে কাগজটি বেঁধে রাখতে ভুলবেন না। আপনি আপনার ঘরে বা রান্নাঘরে শীতের জন্য প্রস্তুত ঠান্ডা জ্যাম সংরক্ষণ করতে পারেন। তবে এটি অবশ্যই ভাল, একটি শীতল পায়খানা বা বেসমেন্টে।

বাদাম এবং মধু দিয়ে এই ঘরে তৈরি ক্র্যানবেরি জ্যাম তৈরি করার চেষ্টা করুন এবং নিশ্চিত থাকুন, এটি অবশ্যই আপনার প্রিয়জনকে আনন্দ দেবে এবং আপনার বন্ধুদের অবাক করবে। বছরের তুষারপাত এবং বৃষ্টির সময় এটি পরিবারের জন্য একটি মনোরম, সুস্বাদু "বড়ি" হিসাবে পরিবেশন করবে।