ঘরে তৈরি বীজহীন সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম

এটি একটি মনোরম সামঞ্জস্য এবং একটি স্বচ্ছ অ্যাম্বার রঙ আছে। এই বাড়িতে তৈরি সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যাম প্যানকেক এবং প্যানকেকের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে, বা পাই বা অন্য কোনও বেকড পণ্যের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

সংগ্রহের জন্য পণ্য:

• সামুদ্রিক বাকথর্ন - 1 কেজি;
• চিনি - 800 গ্রাম।

কীভাবে বাড়িতে সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম তৈরি করবেন

প্রথম জিনিস রান্নার জন্য বেরি প্রস্তুত করা হয়। পাতা, ডালপালা, এবং নষ্ট ফল অপসারণ করা উচিত।

ঠান্ডা জলে সমুদ্রের বাকথর্ন ধুয়ে ফেলুন এবং 800 গ্রাম চিনির ওজন করুন।

জ্যাম সজ্জা সঙ্গে সমুদ্র buckthorn রস থেকে তৈরি করা হয়, কিন্তু বীজ ছাড়া। রস বের করা সহজ করার জন্য, বেরিগুলি অবশ্যই ব্লাঞ্চ করা উচিত। আপনি এটি একটি জুসার বা ধীর কুকারে করতে পারেন। আপনাকে কেবল বেরিগুলিকে একটি স্টিমার ট্রেতে রাখতে হবে, সেগুলিকে গজের টুকরো দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।

"বাষ্প" প্রোগ্রাম চালু করুন, সময় 35 মিনিট সেট করুন। প্রোগ্রাম শেষ হওয়ার পরে, বেরিগুলি ছোট অংশে একটি চালুনিতে স্থাপন করা উচিত।

এবং মুছা.

সামুদ্রিক বাকথর্ন কেক সমুদ্রের বাকথর্ন তেল পেতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

মাল্টিকুকারের পাত্রে ফলস্বরূপ সমুদ্রের বাকথর্নের রস ঢালা এবং চিনি দিয়ে মেশান।

15 মিনিটের জন্য ভলিউম হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, ঢাকনা খোলার সাথে "ফ্রাইং" প্রোগ্রাম সেট করুন।

আপনি যদি সামুদ্রিক বাকথর্নের রস বেশিক্ষণ সিদ্ধ করেন তবে আপনি আরও ঘন জ্যাম পাবেন। আপনি যদি চিনি দিয়ে সামুদ্রিক বাকথর্নের রস বেশিক্ষণ সিদ্ধ করেন তবে আপনি জ্যাম, মার্মালেড এবং এমনকি ক্যারামেল তৈরি করতে পারেন। এক কথায় খেয়াল রাখবেন যেন বেশি না হয়।

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল গরম সমুদ্রের বাকথর্ন জ্যাম ঢালা জীবাণুমুক্ত বয়াম, ঢাকনা দিয়ে সীলমোহর করুন, উল্টে দিন এবং ঠান্ডা করুন।

এইভাবে প্রস্তুত সামুদ্রিক বাকথর্ন জ্যামকে অতিরিক্তভাবে বয়ামে জীবাণুমুক্ত করার প্রয়োজন নেই। শীতের জন্য এইভাবে প্রস্তুত, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল সংরক্ষণ করা হয়।