আখরোটের সাথে টমেটো জ্যাম: কীভাবে প্রস্তুত করবেন - শীতের জন্য টমেটো প্রস্তুত করার একটি আসল রেসিপি।

সুস্বাদু টমেটো জ্যাম ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় না, তবে এটি শীতের জন্য তৈরি করতে অস্বীকার করার কারণ নয়। আমি আপনাকে বাড়িতে একটি আসল জ্যাম রেসিপি প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই। এটি চেষ্টা করুন, আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করেন.

উপকরণ: আখরোট, টমেটো, চিনি

রান্না শুরু করার সময়, এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ: জ্যামের জন্য ব্যবহৃত টমেটোগুলি টক নয়, তবে মিষ্টি বেছে নেওয়া উচিত।

সুতরাং, আমাদের থাকতে হবে:

- মাঝারি আকারের পাকা টমেটো - 2 কেজি;

- আখরোটের টুকরো - 1-2 মুঠো (যদি কোনও বাদাম না থাকে তবে আপনি সেগুলি ছাড়া করতে পারেন, তবে এটি একেবারে একই জিনিস নয়);

- চিনি - 500 গ্রাম;

- জল - 4 গ্লাস।

কিভাবে টমেটো জ্যাম বানাবেন।

টমেটো

ঠিক আছে, আমি মনে করি না টমেটো ধোয়ার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে কথা বলার খুব বেশি অর্থ আছে।

ডাঁটার বিপরীত দিকে, একটি পাতলা, ধারালো বস্তু দিয়ে একটি ঝরঝরে গর্ত করুন এবং সাবধানে বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন।

আমরা বাদামগুলিকে ফলস্বরূপ গর্তে নামিয়ে রাখি, জ্যাম তৈরির জন্য ওয়ার্কপিসটি একটি পাত্রে রাখুন এবং আলাদাভাবে প্রস্তুত গরম সিরাপ দিয়ে এটি পূরণ করুন।

5 ঘন্টা পর, টমেটো আগুনে রাখুন এবং প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন।

এখন, আমাদের টমেটো জ্যাম আগে থেকে প্রস্তুত করা এবং স্ক্রু করা বয়ামে প্যাকেজ করা যেতে পারে।

আমরা সরাসরি সূর্যালোক ছাড়াই ওয়ার্কপিসটি সংরক্ষণ করি।

আপনার পরিবার, বন্ধুবান্ধব বা আপনার কাছে আসা অতিথিরা এই জামের স্বাদ দেখে অবাক হবেন। বাদামের সাথে লাল জ্যাম - এটি কী থেকে তৈরি তা অনুমান করা কঠিন।তারা সম্ভবত এই বিস্ময়কর বাড়িতে তৈরি টমেটো প্রস্তুতির জন্য আসল রেসিপি পেতে চাইবে!