হলুদ বরই এবং সবুজ বীজহীন আঙ্গুর থেকে তৈরি জ্যাম

চেরি বরই এবং আঙ্গুরগুলি নিজের মধ্যে খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুগন্ধযুক্ত বেরি এবং তাদের সংমিশ্রণ প্রত্যেককে স্বর্গীয় আনন্দ দেবে যারা এই সুগন্ধযুক্ত জামের এক চামচ স্বাদ গ্রহণ করে। এক জারে হলুদ এবং সবুজ রঙগুলি উষ্ণ সেপ্টেম্বরের স্মরণ করিয়ে দেয়, যা আপনি ঠান্ডা ঋতুতে আপনার সাথে নিতে চান।

উপকরণ: চেরি বরই, আঙ্গুর, চিনি
বুকমার্ক করার সময়: শরৎ

ছবির ছবি সহ একটি ধাপে ধাপে রেসিপি আপনাকে দ্রুত এবং সহজে একটি অস্বাভাবিক প্রস্তুতি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।

শীতের জন্য বরই এবং আঙ্গুর জ্যাম

আমাদের প্রস্তুত করতে হবে:

চেরি বরই - 200 গ্রাম;

আঙ্গুর (সবুজ) - 200 গ্রাম;

চিনি - 400 গ্রাম।

কিভাবে আঙ্গুর এবং বরই জ্যাম তৈরি করতে হয়

চেরি প্লাম বেরি এবং আঙ্গুর ভাল করে ধুয়ে নিন। ত্রুটি এবং ধ্বংসাবশেষ সঙ্গে বেরি সরান, যদি থাকে। ডাল থেকে আঙ্গুর আলাদা করুন। প্রতিটি বেরি অর্ধেক কাটা এবং বীজ সরান। চেরি বরই দুটি অংশে কাটা, বীজ অপসারণ।

বরই এবং আঙ্গুর জ্যাম

বেরির শেষ অর্ধেক চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তাদের রস বের হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

বরই এবং আঙ্গুর জ্যাম

মিক্স

বরই এবং আঙ্গুর জ্যাম

দেড় ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন (আরও সম্ভব)।

বরই এবং আঙ্গুর জ্যাম

হলুদ-সবুজ ফলগুলিকে তাদের নিজস্ব রসে গ্যাসের চুলায় রাখুন, মাঝারি আঁচে চালু করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, যে কোনো ফেনা সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তাপ বন্ধ করুন এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত জ্যামটি সরিয়ে দিন।

বরই এবং আঙ্গুর জ্যাম

ওয়ার্কপিসের বিষয়বস্তু ঘরের তাপমাত্রায় আবার প্রায় পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন। সুস্বাদু আঙ্গুর জ্যাম প্রস্তুত।

বরই এবং আঙ্গুর জ্যাম

যা অবশিষ্ট থাকে তা হল মিষ্টি উপাদেয় ঢালা প্রস্তুত জার এবং এটি একটি কম্বল মধ্যে মোড়ানো, উল্টে.ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, স্টোরেজের জন্য বেসমেন্টে নিয়ে যান।

বরই এবং আঙ্গুর জ্যাম

এই বরই এবং আঙ্গুরের জ্যাম প্রায় দুই বছর ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে এটি অবশ্যই দীর্ঘস্থায়ী হবে না। এর প্রস্তুতির সহজতা, উপযোগিতা এবং মনোরম মিষ্টি এবং টক স্বাদ উষ্ণ এবং উদার ঋতুর মনোরম স্মৃতি দেবে।