ওয়াইন ভিনেগার - বাড়িতে আঙ্গুর ভিনেগার তৈরির একটি রেসিপি।

বাড়িতে তৈরি ওয়াইন ভিনেগার নিজেই তৈরি করা সহজ, একবার আপনার কাছে একটি রেসিপি আছে এবং প্রস্তুতিটি আয়ত্ত করুন। আপনি আঙ্গুরের রস বা ওয়াইন প্রস্তুত করার পরে এটি করা ভাল। বাড়িতে তৈরি ভিনেগারের জন্য অবশিষ্ট সজ্জা প্রক্রিয়াকরণ করে, আপনি একবার কেনা পণ্যের দ্বিগুণ সুবিধা পাবেন। সুতরাং, বাড়িতে ভিনেগার প্রস্তুত করার জন্য, তাজা আঙ্গুর কেনা বুদ্ধিমানের কাজ নয়।

উপকরণ: আঙ্গুর, চিনি

এবং কীভাবে বাড়িতে ওয়াইন ভিনেগার তৈরি করবেন।

আঙ্গুরের সজ্জা

আমরা আঙ্গুর এবং জলের অবশিষ্ট অংশের সমান অংশ (1.5 কেজি প্রতিটি) নিই এবং 200 গ্রাম চিনিও নিই।

আপনি বুঝতে পেরেছেন যে পণ্যগুলি এমন একটি পাত্রের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা 3 লিটার ফিট হবে। এখানেই আমরা আমাদের সমস্ত উপাদান রাখি। আপনি একটি ঢাকনা প্রয়োজন হবে না. আমরা একটি সহজ উপায়ে ঘাড় বন্ধ - গজ দিয়ে। আমরা ওয়ার্কপিসটি এমন জায়গায় রাখি যেখানে এটি উষ্ণ এবং এটি 3 মাসের জন্য রেখে দিন। তিন মাস পরে, এটি স্ট্রেন করা, বয়ামের বিষয়বস্তু নিষ্কাশন এবং সীলমোহর করা অবশেষ।

এই জাতীয় একটি সহজ রেসিপি এবং বাড়িতে ভিনেগার প্রস্তুত করতে কিছুটা প্রচেষ্টা লাগে তবে আপনার কাছে সর্বদা আপনার ঘরে তৈরি প্রাকৃতিক আঙ্গুর ভিনেগার থাকবে।