সিরাপ মধ্যে সুস্বাদু চেরি, পিট সঙ্গে শীতকালে জন্য টিনজাত

সুতরাং, আমাদের 2.2 কিলোগ্রাম চেরি আছে। আমরা বেরিগুলি ধুয়ে এবং অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশনের জন্য একটি কোলেন্ডারে রেখে সিরাপে চেরি তৈরি করা শুরু করি।

যখন চেরি শুকিয়ে যায় জীবাণুমুক্ত করা ব্যাংক আমি মাইক্রোওয়েভে এটি করি - দ্রুত এবং সুবিধাজনকভাবে। এটি করার জন্য, আমি পরিষ্কার বয়ামে 1.5 সেন্টিমিটার জল ঢালা এবং সম্পূর্ণ শক্তিতে 4 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে বাষ্প করি। আমি অবশিষ্ট জল নিষ্কাশন. ব্যাংক প্রস্তুত!

এখন আমরা বেরিগুলিকে জারে রাখি, তাদের আয়তনের প্রায় 2/3 অংশ গ্রহণ করি।

আমার কাছে 700 গ্রাম জার আছে। আমি চেরি থেকে গর্ত বের করি না। যদিও, আপনার যদি সময় এবং ইচ্ছা থাকে তবে আপনি এটি করতে পারেন। কিন্তু, আমার জন্য, পিটেড চেরি চেরি নয়!

এর পরে, জল সিদ্ধ করুন এবং খুব উপরে বয়াম পূরণ করুন। কিছু বেরি ফেটে যাবে, তবে এটাই স্বাভাবিক। জারগুলিকে পরিষ্কার ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য আপনার ব্যবসা চালিয়ে যান।

বরাদ্দকৃত সময়ের পরে, ফুটন্ত সিরাপ জন্য একটি সসপ্যানে জল ফেলে দিন, পূর্বে একটি পরিমাপের কাপ দিয়ে নিষ্কাশিত তরলের পরিমাণ পরিমাপ করে। এই ম্যানিপুলেশনের জন্য দ্বিতীয় ধারক ব্যবহার করা সুবিধাজনক। প্রথমে, আমরা একটি সসপ্যানে সমস্ত ক্যান থেকে তরল নিষ্কাশন করি এবং তারপরে একটি পরিমাপ কাপ ব্যবহার করে এটি অন্য একটি কার্যকর সসপ্যানে ঢেলে দিই।আমি 2100 মিলিলিটার নিষ্কাশন জল পেয়েছি। প্রতি 500 মিলিলিটার জলের জন্য আপনাকে 250 গ্রাম চিনি নিতে হবে। আমার ভলিউমের জন্য আপনার 1050 গ্রাম চিনি দরকার।

চিনি যোগ করুন এবং আগুনে সিরাপ রাখুন। সিদ্ধ সিরাপটি আবার বয়ামে ঢেলে দিন।

আমরা lids আঁট এবং একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে ঠান্ডা ছেড়ে। রেসিপির শুরুতে নির্দেশিত বেরির পরিমাণ প্রতিটি 700 গ্রাম 6 জার দিয়েছিল।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, চেরি তৈরির এই রেসিপিটি সত্যিই খুব সহজ এবং দ্রুত। এটি আপনাকে সহজেই এই বেরির একটি বড় ফসলের সাথে খুব সহজেই মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে। এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ফলাফলটি শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের একটি প্রিয় উপাদেয় - মিষ্টি চেরি। এবং শীতকালে জলে মিশ্রিত শরবত একটি দুর্দান্ত পানীয় তৈরি করে।