সুস্বাদু এপ্রিকট জ্যাম - পিটেড এবং চামড়াবিহীন এপ্রিকট থেকে তৈরি সুগন্ধযুক্ত জামের একটি অস্বাভাবিক রেসিপি।

সুস্বাদু এপ্রিকট জ্যাম

বিভাগ: জ্যাম

ট্যাগ: খুবানি জ্যাম

এপ্রিকট আমাদের এলাকায় একটি সাধারণ ফল এবং প্রতিটি পরিবারে এপ্রিকট জামের একটি স্বাক্ষর রেসিপি রয়েছে। এই অস্বাভাবিক পুরানো পারিবারিক রেসিপিটি আমার মা এবং তার দাদী আমাকে শিখিয়েছিলেন। এটি বেশ সহজ এবং হালকা, তবে শীতকালে আপনি নিজে এটি উপভোগ করতে পারেন এবং আপনার অতিথিদের সুগন্ধযুক্ত এপ্রিকট জ্যাম দিয়ে চিকিত্সা করতে পারেন।

উপকরণ: এপ্রিকটস, চিনি

আমরা ধাপে ধাপে বর্ণনা করব কীভাবে ঘরে জ্যাম তৈরি করবেন।

এপ্রিকটস

ছবি: এপ্রিকটস।

এপ্রিকটগুলি হাড় এবং খোসা ছাড়ানো প্রয়োজন, তবেই ওজন করা উচিত। আমাদের 400 গ্রাম লাগবে।

আপনি তাদের একটি থালা উপর রাখা এবং তাদের উপর ফুটন্ত জল ঢালা প্রয়োজন, তাদের 5 মিনিটের জন্য ঢেকে দাঁড়ানো যাক, তারপর চামড়া বন্ধ খোসা ছাড়ুন।

সিরাপ প্রস্তুত করতে, আপনাকে 1 গ্লাস গরম জলে 800 গ্রাম চিনি দ্রবীভূত করতে হবে।

সিরাপটি ফোঁড়াতে আনার পরে, এতে পিট করা এবং চামড়াযুক্ত এপ্রিকট যোগ করুন।

কম আঁচে জ্যাম রান্না করুন। জ্যাম প্রস্তুত হলে, সিরাপ স্বচ্ছ হয়ে যায়।

তারপরে, সুন্দর এবং সুগন্ধি এপ্রিকট জ্যামকে ঠান্ডা করে জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে দিতে হবে যাতে ফলের ক্ষতি না হয়।

রোল আপ বা সহজভাবে একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ.

সুস্বাদু এপ্রিকট জ্যাম

এই রেসিপি অনুযায়ী এপ্রিকট জ্যাম খুব সুস্বাদু, সুন্দর এবং স্বাস্থ্যকর হবে। এটি একটি সেলার, ঠান্ডা অন্ধকার ঘর বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা ভাল।

চিনি সঙ্গে কাঁচা quince

ঘন এপ্রিকট জ্যাম

সুগন্ধি পুদিনা জাম

আমরা পড়ার পরামর্শ দিই:

কিভাবে সঠিকভাবে মুরগি সংরক্ষণ করতে হয়