আপেলের সাথে সুস্বাদু লিঙ্গনবেরি জ্যাম।

এই বাড়িতে তৈরি লিঙ্গনবেরি জ্যাম আপেল এবং/অথবা নাশপাতি যোগ করে তৈরি করা হয়। এই প্রস্তুতির বিকল্পটি জ্যামের আরও সমৃদ্ধ স্বাদ পাওয়া সম্ভব করে তোলে। জ্যামের ধারাবাহিকতা ঘন, কারণ... পেকটিনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়, যা এটিকে আরও ঘন সামঞ্জস্য দেয়।

উপকরণ: কাউবেরি, নাশপাতি, চিনি, আপেল

শীতের জন্য আপেল দিয়ে কীভাবে লিঙ্গনবেরি জ্যাম তৈরি করবেন।

লিঙ্গনবেরি বেরি

প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে 1 কেজি বাছাই করা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে নেওয়া লিঙ্গনবেরি।

প্রস্তুত বেরিগুলির উপর ফুটন্ত জল ঢালা এবং অতিরিক্ত জল বের করার জন্য একটি কোলেন্ডারে রাখুন।

জল যখন স্ট্রেনিং হয়, আপেল এবং নাশপাতি প্রস্তুত করুন, যার মধ্যে আপনার প্রতিটি 250 গ্রাম প্রয়োজন হবে। আপনি যদি শুধুমাত্র একটি ফল দিয়ে প্রস্তুতি নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তাহলে আপনাকে দ্বিগুণ পরিমাণ নিতে হবে, যেমন। 500 গ্রাম।

প্রথমে এগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, ত্বক এবং কোরটি সরিয়ে ফেলুন, তাদের কয়েকটি অংশে ভাগ করুন।

লিঙ্গনবেরি থেকে ছেঁকে থাকা জলে 300 গ্রাম চিনি দ্রবীভূত করুন এবং একটি সিরাপ প্রস্তুত করুন, যা আমরা একটি পাত্রে মিলিত লিঙ্গনবেরি, নাশপাতি এবং আপেলের উপরে ঢেলে দিই।

রান্নার সময়, আপেল এবং নাশপাতিগুলি দ্রুত মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হয় এবং ওয়ার্কপিসটি নিজেই স্বচ্ছ হয়ে যায়।

সমাপ্ত গরম লিঙ্গনবেরি জ্যাম দ্রুত একটি কাদামাটি বা কাচের পাত্রে রাখতে হবে, যা সেলোফেন, পার্চমেন্ট বা শুধু একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে আবৃত থাকে।

এই প্রস্তুতি একটি ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়। এটি একটি সেলার, বেসমেন্ট বা রেফ্রিজারেটর হতে পারে।

আপেল এবং/অথবা নাশপাতি সহ সুস্বাদু পুরু লিঙ্গনবেরি জ্যাম চায়ের জন্য ডেজার্ট হিসাবে খাওয়া ভাল, বা বিভিন্ন মিষ্টি খাবার এবং মিষ্টান্ন পণ্য প্রস্তুত করার সময় এটিকে ফিলিং বা সাজসজ্জা হিসাবে ব্যবহার করুন।

ভিডিওটি আরও দেখুন: নাদিয়া থেকে আপেল সহ লিঙ্গনবেরি জ্যাম।