শীতের জন্য সুস্বাদু কমলা জ্যাম - কমলা জ্যাম তৈরির একটি রেসিপি।

আমরা শীতের জন্য সুস্বাদু কমলা জ্যাম প্রস্তুত করার পরামর্শ দিই যারা বিভিন্ন আকারে বিদেশী ফলগুলিকে ঢেকে রাখতে পছন্দ করেন: জেলি, মার্মালেড, জ্যাম। এটি এখন রান্নার একটি ফ্যাশনেবল ট্রেন্ড। কমলাও একটি জনপ্রিয় ফল। আমি আপনাকে স্লাইস মধ্যে কমলা জ্যাম জন্য এই বাড়িতে সহজ রেসিপি প্রস্তুত করার পরামর্শ.

উপকরণ: কমলা, চিনি

জ্যাম তৈরি করতে আপনার বাড়িতে থাকতে হবে:

কমলা - 1.6 কেজি;

চিনি - 800 গ্রাম।

শীতের জন্য কীভাবে কমলা জ্যাম তৈরি করবেন।

কমলালেবু

কমলা ধুয়ে নিন, একটি ছুরি দিয়ে মোটা সাদা চামড়া কেটে নিন এবং কমলার জেস্টটি সরান, টুকরো টুকরো করে ভাগ করুন, দানাগুলি সরান, সাদা শিরাগুলি সরান।

একটি পাত্রে কমলার টুকরা রাখুন, চিনি যোগ করুন এবং সারারাত বসতে দিন।

তারপরে কাটা সাদা চামড়া যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং কম আঁচে রাখুন যতক্ষণ না আপনি মোটামুটি ঘন সিরাপ পান।

গরম, সমাপ্ত স্লাইসগুলিকে সিরাপে শুকনো বয়ামে রাখুন, জল সহ একটি পাত্রে রাখুন এবং 25 মিনিটের জন্য আধা-লিটার জারে পাস্তুরিত করুন।

এখন, ঢাকনা দিয়ে সিল করুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য একটি দিন অপেক্ষা করুন।

সুস্বাদু কমলা জ্যাম পুরোপুরি একটি শীতল জায়গায় বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষিত হয়। নিরাপদ স্টোরেজ সময়কাল ছয় মাস পর্যন্ত। এটি কমলা তৈরির জন্য একটি আকর্ষণীয়, সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি।