চেরি পাতার সাথে সুস্বাদু চকবেরি জ্যাম - চেরি সুবাস সহ একটি আসল চকবেরি প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি।

আমি একটি আশ্চর্যজনক সুবাস সঙ্গে chokeberry জ্যাম জন্য একটি খুব মূল রেসিপি শেয়ার করতে চান. সবচেয়ে সাধারণ চেরি পাতা workpiece মৌলিকতা এবং অ-পুনরাবৃত্তি দিতে। রেসিপিটির পুরো রহস্যটি তাদের কাছ থেকে একটি ক্বাথ প্রস্তুত করা। কিন্তু প্রথম জিনিস প্রথম.

উপকরণ: চেরি পাতা, চিনি, চকবেরি

চেরি পাতা দিয়ে চকবেরি জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন।

চোকবেরি

এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য, চেরি পাতাগুলি আগে থেকে প্রস্তুত করা ভাল; চেরি ফুলের সময় এগুলি সবচেয়ে সুগন্ধযুক্ত হয়। যখন আমি এই জ্যাম তৈরি করার পরিকল্পনা করি তখন আমি সবসময় সেগুলি বাছাই এবং শুকিয়ে যাই। এক কেজি রোয়ান বেরির জন্য আপনার 100টি চেরি পাতার প্রয়োজন।

আর তাই, তিন গ্লাস জলে অর্ধেক প্রস্তুত পাতা ঢেলে পাঁচ মিনিট ফুটিয়ে নিন। পাতার আধান ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি রোয়ান বেরির উপর ঢেলে দিন এবং 6-8 ঘন্টা রেখে দিন।

এর পরে, একটি কাটা চামচ দিয়ে রোয়ান ফলগুলি বের করুন এবং অবশিষ্ট পাতাগুলি আধানে রাখুন এবং এটি আবার সিদ্ধ করুন। আবার ঠান্ডা করা যাক. পাতাগুলি আর আমাদের কাজে লাগে না, আমরা সেগুলি সরিয়ে আবার রোয়ান পূরণ করি। এটি আবার 6-8 ঘন্টার জন্য তৈরি হতে দিন।

তারপরে আমরা আধানটি নিষ্কাশন করি এবং 1 কেজি চিনির জন্য সিরাপ প্রস্তুত করতে আমরা 1 গ্লাস চেরি পাতার ক্বাথ দিই।

প্রস্তুত সিরাপ রোয়ান বেরির ওপর ঢেলে দিন এবং বেরিগুলো পুরোপুরি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

রোয়ান বেরি প্রস্তুতি ঠান্ডা হয়ে গেলে, এটি বয়ামে প্যাকেজ করা যেতে পারে এবং স্টোরেজের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

শীতকালে, একটি দুর্দান্ত চেরি সুবাস সহ স্বাস্থ্যকর রোয়ান জ্যাম খুলুন এবং উপভোগ করুন। এটি কেবল সুগন্ধযুক্ত গরম চায়ের সাথে পুরোপুরি যায় এবং বিভিন্ন ডেজার্ট সাজাতেও খুব সহায়ক হবে।