স্লাইস মধ্যে সুস্বাদু নাশপাতি জ্যাম - কিভাবে শীতের জন্য নাশপাতি জ্যাম প্রস্তুত করতে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি।

টুকরো টুকরো করে নাশপাতি জ্যাম রান্না করা সহজ, তবে আপনাকে এটি বিভিন্ন পর্যায়ে করতে হবে। অন্যথায়, এটি স্বচ্ছ হবে না, এবং টুকরাগুলি পিউরিতে ফুটে উঠবে। প্রস্তুত করতে আমাদের প্রয়োজন হবে:

পাকা (কিন্তু অতিরিক্ত পাকা নয়) নাশপাতি - 1 কেজি;

চিনি - 0.8 কেজি;

জল - 150 মিলি;

লেবু (চুন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে) - 1 পিসি।

স্লাইস মধ্যে নাশপাতি জ্যাম কিভাবে.

এই উপাদেয় রান্না করা খুবই সহজ। বীজ এবং চামড়া ছাড়া ফল সুন্দর টুকরা কাটা হয়.

জল এবং দানাদার চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত করুন।

যে কেউ চাইলে 2-3টি লবঙ্গ এবং একটি দারুচিনি স্টিক যোগ করতে পারেন। কিন্তু, নীতিগতভাবে, আপনি এই মশলা ছাড়া করতে পারেন। সব পরে, নাশপাতি জ্যাম নিজেই খুব সুগন্ধযুক্ত।

রান্নার জন্য প্রস্তুত করা ফলের উপরে সিদ্ধ সিরাপ ঢেলে দিন। কমপক্ষে 12 ঘন্টা এভাবে রাখুন।

ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত গরম করুন এবং আবার 7 ঘন্টার জন্য ঢেকে রেখে দিন।

ফুটন্ত মুহূর্ত থেকে 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

লেবু বা চুনের রস যোগ করুন এবং 7 ঘন্টার জন্য আবার ছেড়ে দিন, তারপরে, 7 মিনিটের জন্য আবার রান্না করুন।

একটি নিয়ম হিসাবে, এই সমস্ত পর্যায়ে পরে, আমি উল্লেখযোগ্যভাবে কম জ্যাম আছে।এর সুগন্ধ পরিবারের কোনো সদস্যকে নমুনা না নিয়ে পাশ কাটিয়ে যেতে দেয় না। অতএব, আমি সবসময় জ্যামের এক অংশ নয়, দুই বা এমনকি তিনটি রান্না করি।

সমাপ্ত ফল ট্রিট বয়ামে ঢালা, 7 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন এবং সীলমোহর করুন।

এই সুস্বাদু নাশপাতি জাম দিয়ে, শিশুরা এমনকি তর্ক ছাড়াই সুজি পোরিজ খেতে পারে। টুকরো টুকরো করে রান্না করা স্বচ্ছ নাশপাতি জ্যাম প্যানকেক, মিষ্টি ক্যাসারোল এবং চিজকেকের জন্য উপযুক্ত।