সুস্বাদু পীচ জ্যাম - শীতের জন্য পীচ জ্যাম তৈরির একটি রেসিপি।

সুস্বাদু পীচ জ্যাম একটি মিষ্টি দাঁত আছে তাদের জন্য একটি বাস্তব খুঁজে. আপনি যদি এই সুগন্ধযুক্ত ফলটি পছন্দ করেন এবং ঠান্ডা শীতে এটি উপভোগ করতে চান তবে আপনি সত্যিই পীচ জামের প্রস্তাবিত রেসিপিটি পছন্দ করবেন। সহজ প্রস্তুতি এই ব্যবসায় নতুন যে কাউকে শীতের জন্য সুস্বাদু জ্যাম তৈরি করতে দেয়।

উপকরণ: পীচ, চিনি

জ্যাম তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ:

পীচ - 1 কেজি

চিনি - 1.2 কেজি

জল - 1.5 কাপ (1 কাপ = 200 মিলি)

পীচ

শীতের জন্য কীভাবে সুস্বাদু পীচ জ্যাম তৈরি করবেন।

সুগন্ধযুক্ত পীচ জ্যাম প্রস্তুত করতে, মোটামুটি পাকা, শক্তিশালী ফল বেছে নিন।

নির্বাচিত পীচগুলি ধুয়ে ফেলুন, ফুটন্ত জলের উপরে ঢালা করুন, ত্বকের খোসা ছাড়ুন, অর্ধেক ভাগ করুন এবং সাবধানে গর্তটি সরান। রান্না করার সময় সুন্দর স্লাইস তৈরি করতে, আপনাকে ফলের অর্ধেক লম্বা করে 4টি সমান অংশে কাটাতে হবে।

চিনির সিরাপ 1200 গ্রাম চিনি এবং 300 মিলি জল থেকে সিদ্ধ করুন।

খোসা ছাড়ানো পীচের উপর গরম সিরাপ ঢেলে 4 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।

4 ঘন্টা পরে, একটি ফোঁড়া আনুন, প্রায় চার মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, আরও 4 ঘন্টা ঠান্ডা হতে দিন।

আমরা এই পদ্ধতিটি তিনবার সঞ্চালন করি।

জার এবং lids জীবাণুমুক্ত, পীচ জ্যাম এবং সীল ঢালা।

প্রতিটি জার উল্টে দিন, এটি একটি উষ্ণ কম্বলে মুড়ে দিন এবং ঠিক এক দিনের জন্য বসতে দিন।

এই সুস্বাদু পীচ জ্যাম একটি নিয়মিত প্যান্ট্রিতে সারা বছরের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যদি আমরা নাইলনের ঢাকনা দিয়ে ওয়ার্কপিসটি বন্ধ করি, তবে এটি অবশ্যই একটি ঠান্ডা বেসমেন্ট বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করতে হবে।