আপেলের সাথে সুস্বাদু রোয়ান জ্যাম - বাড়িতে লাল রোয়ান জ্যাম তৈরির একটি সহজ রেসিপি।

অনেকেই জানেন যে লাল (বা লাল-ফলযুক্ত) রোয়ান বিভিন্ন ভিটামিনে সমৃদ্ধ, তবে প্রতিটি গৃহিণী জানেন না কীভাবে পাকা রোয়ান বেরি থেকে আপেল যোগ করে সুগন্ধযুক্ত জাম তৈরি করতে হয়। আমি এই আপেল এবং রোয়ান বেরি তৈরির জন্য আমার প্রিয় ঘরে তৈরি রেসিপিটি শেয়ার করতে পেরে খুশি হব।

উপকরণ: লাল রোয়ান, চিনি, আপেল

শীতের জন্য রোয়ান বেরি এবং আপেল থেকে কীভাবে জ্যাম তৈরি করবেন।

লাল রোয়ান এবং আপেল

700 গ্রাম রোয়ান ফলের জন্য আমাদের 1.2 কেজি চিনি, 300 গ্রাম আপেল এবং সিরাপের জন্য 2.5 গ্লাস জল প্রয়োজন।

আমরা লাল রোয়ানকে নষ্ট ও কাঁচা ফল থেকে বাছাই করব এবং গুচ্ছ থেকে আলাদা করব।

এইভাবে তৈরি বেরিগুলি ফুটন্ত জলে 5 মিনিটের জন্য ব্লাঞ্চ করুন, তারপর একটি চালুনিতে রাখুন।

আমাদের প্রস্তুতির জন্য সিরাপটি সরাসরি সেই জলে প্রস্তুত করা যেতে পারে যেখানে আমরা রোয়ানকে ব্লাঞ্চ করেছি। একটি বেসিনে জল ঢালুন এবং এটি সিদ্ধ করুন, রেসিপিতে নির্ধারিত চিনির 2/3 যোগ করুন।

প্রস্তুত রোয়ান বেরি এবং অ-রান্নার জাতের আপেল, আগে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে সিরাপে ডুবিয়ে রাখুন।

রোয়ান বেরি এবং আপেল দিয়ে সিদ্ধ সিরাপটি 10 ঘন্টার জন্য একটি তোয়ালে দিয়ে ঢেকে একটি বেসিনে ছেড়ে দিন। এর পরে, অবশিষ্ট চিনি যোগ করুন, আবার একটি ফোঁড়া আনুন এবং আরও 8 ঘন্টার জন্য আলাদা করুন।

আমরা জার মধ্যে সমাপ্ত ভাণ্ডার প্যাক করা হবে.

রোয়ান জ্যাম আপেলের পরিবর্তে নাশপাতি দিয়েও তৈরি করা যেতে পারে।

এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত আপেল এবং রোয়ান জ্যাম ভালভাবে সঞ্চয় করে এবং শীতকালে শরীরের ভিটামিনের সরবরাহ পূরণ করবে। যখন প্রয়োজন দেখা দেয়, আপনার কল্পনা দেখিয়ে এবং এই রোয়ান বেরি প্রস্তুতিটি ব্যবহার করে, আপনি বিভিন্ন উপাদেয় খাবার প্রস্তুত করতে পারেন।