শীতের জন্য লাল, মিষ্টি এবং সুস্বাদু টিনজাত টমেটো - কীভাবে বয়ামে টমেটো করা যায়।

শীতের জন্য মিষ্টি এবং সুস্বাদু টিনজাত টমেটো

টমেটো রান্নার এই রেসিপিটি এতই সহজ যে যে কোনও গৃহিণী যারা সর্বদা সময় কম থাকে তা প্রশংসা করবে। লাল টিনজাত টমেটো সুস্বাদু এবং মিষ্টি।

উপকরণ: লেবু অ্যাসিড, টমেটো, চিনি, লবণ

কীভাবে সহজেই জারে শীতের জন্য টমেটো সংরক্ষণ করবেন।

ছবি। পাকা টমেটো

এই রেসিপিটির জন্য আমাদের ঘন, সমান আকারের ফল প্রস্তুত করতে হবে।

নির্বাচিত টমেটো ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার বয়ামে রাখুন।

এর পরে, এর ভরাট শুরু করা যাক। এটি করার জন্য, 1 লিটার জলে 60 গ্রাম লবণ, 35 গ্রাম চিনি এবং 6 গ্রাম সাইট্রিক অ্যাসিড দ্রবীভূত করুন। দ্রবণটি সিদ্ধ করে টমেটোর প্রস্তুত বয়ামে ভরাট করতে হবে। এটি করার সময়, সাবধানে কাজ করুন যাতে জারগুলি ফাটতে না পারে।

তারপর, জারগুলিকে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে এবং একটি পাত্রে রাখতে হবে যাতে খুব গরম জল না থাকে যাতে ওয়ার্কপিসটিকে মাধ্যাকর্ষণ দ্বারা জীবাণুমুক্ত করতে 10 মিনিটের জন্য লিটারের বয়ামের জন্য এবং 15-20 মিনিটের জন্য তিন লিটারের জারগুলির জন্য।

এর পরে, আমরা জারগুলি গুটিয়ে ফেলি, সেগুলি উল্টে ফেলি এবং তাদের ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করি।

আমরা সমাপ্ত পণ্যগুলিকে স্টোরেজের জন্য একটি বিশেষ জায়গায় নিয়ে যাই।

এইভাবে প্রস্তুত সুস্বাদু টিনজাত টমেটো একটি স্বাধীন স্ন্যাক হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, অথবা আপনি সেগুলি অন্যান্য সবজি বা মাংসের খাবারে যোগ করতে পারেন। এই লাল মিষ্টি টমেটোগুলি বিভিন্ন সস বা সিজনের প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স প্রস্তুত করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।