নির্বীজন ছাড়াই শীতের জন্য সুস্বাদু আঙ্গুরের কম্পোট

এর মধ্যে, আঙ্গুরের কম্পোট সর্বদা সমৃদ্ধ রঙ এবং একটি মনোরম সূক্ষ্ম স্বাদের সাথে প্রাপ্ত হয়। আমার ধাপে ধাপে ফটো রেসিপিটি আপনাকে বিস্তারিতভাবে বলবে কিভাবে দ্রুত, সহজে এবং সহজভাবে শীতের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর ক্যানড পানীয় প্রস্তুত করা যায়।

একটি 3 লিটার জার জন্য, আপনি চিনি এবং জল একটি গ্লাস প্রয়োজন. আমি জারের আয়তনের এক তৃতীয়াংশ পূরণ করার জন্য যথেষ্ট আঙ্গুর গ্রহণ করি।

শীতের জন্য আঙ্গুরের কম্পোট কীভাবে বন্ধ করবেন

সুতরাং, আমি কীভাবে শীতের জন্য আঙ্গুরের কম্পোট প্রস্তুত করব তা বিস্তারিতভাবে বলব। বেরিগুলি ভালভাবে তবে সাবধানে ধুয়ে ফেলুন। আমি এটি শাখা থেকে পৃথক. আমি এটি সাবধানে করি যাতে সূক্ষ্ম আঙ্গুরগুলি পিষে না যায়।

আমি 2.5 লিটার জল সিদ্ধ করি।

এটা পূরণ করা জীবাণুমুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, ওভেনে, আঙ্গুর দিয়ে একটি জার এক তৃতীয়াংশ পূরণ করুন।

আমি বেরিগুলির উপর ফুটন্ত জল ঢালা। প্রথমে আমি একটু ঢালা, তারপর শীর্ষে। একটি পরিষ্কার ধাতব ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। আমি প্রায় 13-15 মিনিট অপেক্ষা করি।

আমি প্যানে জল ঢালা। এটি করার জন্য, গর্ত সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের কভার ব্যবহার করুন। আমি আগুনে প্যান রাখলাম।

আঙ্গুর থেকে নিষ্কাশিত জল যখন ফোঁড়াতে আসে, আমি আঙ্গুরের পাত্রে চিনি যোগ করি।

আমি সেদ্ধ পানি আবার জারে ঢেলে দিই। এটা যুক্তিযুক্ত যে জল ঘাড় দিয়ে একটু বাইরে প্রবাহিত হয়।আমি সিদ্ধ করে ধাতব ঢাকনা জীবাণুমুক্ত করি এবং আঙ্গুরের কম্পোটের একটি বয়াম রোল করি। আমি এটি উল্টে এবং এটি মোড়ানো, একটি দিনের জন্য অপেক্ষা.

এখন, আমি একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করার জন্য অন্ধকার জাতের আঙ্গুর থেকে একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু কমপোট পাঠাচ্ছি। আমি সবসময় বেসমেন্টে এই বাড়িতে তৈরি প্রস্তুতি রাখা. এবং শীতকালে, হিমশীতল ঠান্ডায়, আমি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য একটি খুব সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, মিষ্টি এবং সামান্য টক পানীয় অফার করি। এটি গ্রীষ্মের শেষের উষ্ণ দিনগুলির কথা আমাদের মনে করিয়ে দেয়!