সুস্বাদু মাংসের রুটি - রচনা, রেসিপি এবং বাড়িতে মাংসের রুটি তৈরি।

মাংসের রুটি মূলত একটি বড় কাটলেট, তবে চুলায় বেক করা হয়। রচনাটি জেনে, একটি রেসিপি থাকা এবং রান্নার প্রযুক্তি জানা, এটি বাড়িতে নিজেই তৈরি করা খুব সহজ। এমনকি সবচেয়ে অনভিজ্ঞ গৃহিণীরাও এই কাজটি মোকাবেলা করতে সক্ষম হবেন। এর একসাথে শুরু করা যাক.

উপকরণ: মাংস, শুয়োরের চর্বি, লবণ, ডিম

আমরা ঘরে তৈরি সুস্বাদু কিমা তৈরি করে মাংসের রুটি তৈরি করা শুরু করি। আপনার পরিবার যেভাবে পছন্দ করে সেভাবে মাংসের কিমা তৈরি করুন।

1 কেজি রোলড মাংসের জন্য, 5টির কম ডিম নিন।

অন্যান্য সমস্ত উপাদানগুলি হোস্টেস বা যাদের জন্য খাবার তৈরি করা হচ্ছে তাদের স্বাদে যোগ করা হয়। এগুলি হতে পারে: মশলাদার ভেষজ, মূল শাকসবজি, মরিচের মিশ্রণ। আপনি দুধে ভেজানো রুটি যোগ করতে পারেন, অথবা আপনি একটি খাঁটি মাংসের থালা প্রস্তুত করতে পারেন।

ডিমের সাথে মশলা ও লবণ দিয়ে সিজন করা মাংসের কিমা ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনি যত ভাল মিশ্রিত করবেন, মাংসের ভর তত বেশি সমজাতীয় হবে।

তারপর যে ফর্মে বেকিং করা হবে তা শুয়োরের মাংসের চর্বি দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গ্রীস করা হয়। এই ফর্ম একটি হংস বাটি, একটি কম saucepan, বা অন্য কিছু হতে পারে।

পাকা মাংসের কিমা দিয়ে ফর্মটি পূরণ করুন। এটা ভাল কম্প্যাক্ট করা আবশ্যক. কম্প্যাকশনের প্রতি যথাযথ মনোযোগ না দেওয়া হলে, সমাপ্ত পণ্যে শূন্যতা তৈরি হবে, যা চূড়ান্ত পণ্যের গুণমানকে খারাপ করবে।

আমরা ওভেন বা ওভেনে সুস্বাদু মাংসের রুটি বেক করি।

বেকিং শেষে, পণ্যটি সরানো হয় এবং ডিমের সাদা অংশ দিয়ে ব্রাশ করা হয়। এর পরে এটি আরও কয়েক মিনিটের জন্য চুলায় ফিরে যায়।এই ধরনের ম্যানিপুলেশনের ফলাফল সুন্দর এবং ক্ষুধার্ত।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, মাংসের রুটি তৈরি করা সহজ এবং এর রচনাটি বেশ সহজ। রেসিপি প্রস্তুত করা কঠিন নয়। আমরা সকাল বা দুপুরের খাবারের স্যান্ডউইচ, মাংসের সালাদ বা শুধু একটি জলখাবার জন্য সমাপ্ত পণ্যটি ব্যবহার করি।

ভিডিওটি আরও দেখুন: কীভাবে মাংসের রুটি তৈরি করবেন - মাংসের লোফ।