শীতের জন্য সুস্বাদু স্কোয়াশ সালাদ - একটি মশলাদার স্কোয়াশ প্রস্তুতির জন্য একটি রেসিপি।

স্কোয়াশ সালাদ একটি হালকা উদ্ভিজ্জ খাবার যার স্বাদ জুচিনি অ্যাপেটাইজারের মতো। তবে স্কোয়াশের একটি হালকা স্বাদ রয়েছে এবং এটি সহগামী পণ্য এবং মশলাগুলির সুগন্ধকে আরও ভালভাবে শোষণ করে। অতএব, এই জাতীয় মূল এবং সুস্বাদু সালাদ দীর্ঘ সময়ের জন্য প্যান্ট্রিতে লুকানো যায় না।

উপকরণ: পার্সলে, স্কোয়াশ, ঝাল মরিচ, সূর্যমুখীর তেল, চিনি, লবণ, ডিল, ভিনেগার, স্থল গোলমরিচ, রসুন

শীতের জন্য স্কোয়াশ সালাদ কীভাবে প্রস্তুত করবেন।

4 কেজি স্কোয়াশের জন্য আপনার প্রয়োজন:

তাজা আজ - একটি গুচ্ছ;

রসুন - 2 মাথা;

টেবিল লবণ - 100 গ্রাম;

দানাদার চিনি - 100 গ্রাম;

সূর্যমুখী তেল - 100 মিলি;

ভিনেগার 9% - 100 মিলি।

প্যাটিসন

শীতের জন্য এই জাতীয় সালাদ প্রস্তুত করার রেসিপিটি খুব সহজ - আপনাকে অল্প বয়স্ক স্কোয়াশ নিতে হবে এবং সেগুলিকে পাতলা টুকরো বা টুকরো করে কাটাতে হবে।

রসুনও ভালো করে কেটে নিন।

তারপরে, আপনাকে কাটা ভেষজ, টেবিল লবণ, চিনি, সূর্যমুখী তেল এবং টেবিল ভিনেগার যোগ করতে হবে। আপনি গরম মরিচ বা এক টুকরো গরম মরিচ যোগ করে সালাদে একটি মশলাদার মোচড় যোগ করতে পারেন।

এর পরে, ওয়ার্কপিসটি মিশ্রিত করা হয়, অর্ধ-লিটার জারে বিতরণ করা হয় এবং 20 মিনিটেরও কম সময়ের জন্য জীবাণুমুক্ত করা হয়।

চূড়ান্ত পর্যায়ে ক্যান গুটানো এবং তাদের উপর টিপ হয়. এক দিন পরে, এটি প্যান্ট্রি বা সেলারে রাখুন।

এই সুস্বাদু স্কোয়াশ সালাদ শুধুমাত্র নোনতা খাবার প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে না।