সুস্বাদু বরই জ্যাম - শীতের জন্য বরই জ্যাম তৈরির একটি রেসিপি।

উপস্থাপিত রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত বরই জ্যাম নিখুঁতভাবে সংরক্ষণ করা হয়, এমনকি ঢাকনা স্ক্রু না করেও। আমাদের দাদিরা কাগজ দিয়ে এই জাতীয় বরই জ্যাম ঢেকে রেখেছিলেন, এটি একটি ইলাস্টিক ব্যান্ড দিয়ে সুরক্ষিত করেছিলেন এবং পুরো শীতের জন্য সেলারে রেখেছিলেন।

উপকরণ: চিনি, বরই

ওয়ার্কপিস রচনা:

- বরই - 2 কেজি।

- জল - 2 গ্লাস;

- চিনি - 2 কেজি।

বরই জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন:

বরই

প্রস্তুতি খুবই সহজ। স্বাস্থ্যকর, পাকা ফল নির্বাচন করুন এবং বীজ অপসারণ করুন।

যেমন একটি প্রস্তুতি উচ্চ তাপ উপর রান্না করা উচিত। এটি মাত্র 5-8 মিনিট সময় নেয় এবং ফলের অর্ধেক, জলে ভরা, ভালভাবে ফুটে উঠবে।

তারপরে আপনি চিনি যোগ করতে পারেন এবং ফলগুলি যথেষ্ট নরম না হওয়া পর্যন্ত আরও কয়েক মিনিট রান্না করতে পারেন। শুধু তাদের সম্পূর্ণরূপে "বিচ্ছিন্ন" হতে দেবেন না।

গুরুত্বপূর্ণ: মিশ্রণটি নাড়াতে ভুলবেন না এবং যে কোনও ফেনা তৈরি করে তা সরিয়ে ফেলুন।

আমরা জারে জ্যাম ঢালা, ঢাকনা দিয়ে এগুলি বন্ধ করি (আমরা এটি একটি আধুনিক উপায়ে করব), সেগুলিকে শীতল করি এবং স্টোরেজের জন্য বেসমেন্ট বা ভুগর্ভস্থ কক্ষে রাখি।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: আপনি রান্না করার সময় নিজেই জ্যামের বেধ সামঞ্জস্য করতে পারেন, এটি আপনি এটি কোথায় ব্যবহার করতে চান তার উপর নির্ভর করে। আপনি কি বরই জ্যাম দিয়ে বেকড পণ্যগুলি পূরণ করতে চান বা চায়ের সাথে একটি স্বাধীন ডেজার্ট হিসাবে জ্যাম খেতে চান? আপনি কি বাড়িতে সুস্বাদু বরই জ্যাম তৈরি করার চেষ্টা করেছেন? একটি পর্যালোচনা ছেড়ে বা আপনার বাড়িতে তৈরি রেসিপি শেয়ার করুন.