সুস্বাদু রোদে শুকনো চেরি

নষ্ট এবং নোংরা বেরি প্রক্রিয়াকরণের অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। আমরা ইচ্ছাকৃতভাবে চিনি যোগ করব না, যা তাদের জন্য পণ্যটি খাওয়া সম্ভব করে তোলে যাদের জন্য চিনি খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না। আমরা বেরিও রান্না করব না। শুকনো চেরি পাকা ফল থেকে তৈরি করা হয়। আপনি এমনকি টক বেরি ব্যবহার করতে পারেন। শীতকালে আমরা এগুলিকে গুঁড়ো চিনিতে রোল করতে পারি এবং আমাদের হৃদয় যা চায় সেগুলি দিয়ে বেক করতে পারি।

কীভাবে ঘরে শুকনো চেরি তৈরি করবেন

আমরা পচা ছাড়াই ভাল বেরি নির্বাচন করি।

আমরা প্রতিটি বেরি দিয়ে দেখি এবং বীজ আলাদা করি। খোসা ছাড়ানো বেরিগুলিকে একটি কোলেন্ডারে রাখুন যাতে তাদের থেকে নির্গত রস বের হয়ে যায়। আমরা এই বিচ্ছিন্ন বেরিগুলি একটি বেকিং শীটে রাখি এবং সেগুলিকে রোদে রাখি।

আমাদের একটি জাল দিয়ে বেরিগুলিকে ঢেকে রাখা উচিত, তবে যাতে এটি আমাদের চেরিগুলিতে না পড়ে, তবে কেবল মাছি এবং মিডজেসগুলির জন্য একটি বাধা হিসাবে কাজ করে।

বেকিং শীট থেকে রস নিষ্কাশন করুন, যদি কোনটি গঠিত হয় তবে পরের দিন চেরিগুলি ঘুরিয়ে দিন। শুকানোর সময়, বেরিগুলিকে রাতারাতি বাইরে রাখবেন না, কারণ সেগুলি স্যাঁতসেঁতে হয়ে যাবে।

3-5 দিন পরে, শুকনো চেরি প্রস্তুত হবে।

স্টোরেজের জন্য, এটি ছোট জীবাণুমুক্ত বয়ামে রাখুন।পরিষ্কার lids সঙ্গে তাদের স্ক্রু. ব্যাগে রাখা যায় এবং ব্যবহার না করা পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়। শীতকাল পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। শীতকালে, মিষ্টি পাইতে এই জাতীয় চিনি-মুক্ত শুকনো চেরি যুক্ত করা খুব ভাল। তারা মিষ্টি বেকড পণ্য প্রয়োজনীয় টক দেবে। এই ধরনের বেকিংয়ের একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ হল ইস্টার কেক এবং মাফিন। ময়দা নিজেই তাদের জন্য সবসময় মিষ্টি এবং টকযুক্ত শুকনো চেরি খুব উপযুক্ত হবে।