সুস্বাদু আপেল-এপ্রিকট জ্যাম

রেসিপিটির জন্য ধাপে ধাপে ফটোগুলি আপনাকে শীতের প্রস্তুতির রান্নার প্রক্রিয়াতে ভুল না করতে সহায়তা করবে। আমি এখনই বলতে চাই যে এই রেসিপিটি হিমায়িত এপ্রিকট থেকে জ্যাম তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপেল-এপ্রিকট জ্যাম কীভাবে তৈরি করবেন

প্রথমত, প্রয়োজনীয় উপাদান প্রস্তুত করা যাক। আমাদের এপ্রিকট, চিনি এবং কয়েকটি আপেল দরকার। একটি লিটার জারে এপ্রিকটের একটি সম্পূর্ণ টি-শার্ট ব্যাগ প্রয়োজন।

এপ্রিকটগুলি ধুয়ে ফেলুন, গর্তগুলি ফেলে দিন, সেগুলিকে কয়েকটি অংশে কেটে নিন এবং একটি রান্নার পাত্রে রাখুন, তবে পছন্দসই একটি এনামেল প্যান নয়। তাদের তলদেশ প্রবলভাবে পুড়ে যায়। অল্প কিছু ফল থাকলে কড়াই বা ধীর কুকার ব্যবহার করা ভালো।

প্রয়োজনীয় পরিমাণে দানাদার চিনি যোগ করুন। কাটা এপ্রিকটের এক লিটার জারের জন্য আপনার প্রয়োজন প্রায় এক গ্লাস বা দেড়। চিনির পরিমাণ পরিবর্তিত হতে পারে এবং আপনার স্বাদ এবং আপনি কতটা মিষ্টি তার উপর নির্ভর করে। 🙂

চুলায় রাখুন এবং রান্না শুরু করুন। এপ্রিকট ফুটে উঠলে দুই বা তিনটি খোসা ছাড়ানো এবং টুকরো করা আপেল দিন।

আপেল একটি মনোরম গন্ধ এবং একটি বিশেষ টক স্বাদ দেয়। কম আঁচে রান্না চালিয়ে যান।

এ সময় জ্যামের প্রস্তুতি চলছে জীবাণুমুক্ত করা ঢাকনা সঙ্গে বয়াম.

আপেল সম্পূর্ণ সেদ্ধ হয়ে গেলে, পাত্রটি সরান এবং একটু ঠান্ডা হতে দিন। একটি ব্লেন্ডার নিন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ফলের মিশ্রণটি ব্লেন্ড করুন।

তারপর, এটি একটি বয়ামে রাখুন এবং এটি বন্ধ করুন। আপনার এই আপেল-এপ্রিকট জ্যামটি রোল করার দরকার নেই, তবে এটিকে মোচড় দিয়ে বয়ামে রাখুন। এটি ভালভাবে সঞ্চয় করে, ফুলে যায় না বা নষ্ট হয় না।

এই রেসিপি অনুসারে, আপেল-এপ্রিকট জ্যাম কোমল এবং রেখা ছাড়াই বেরিয়ে আসে। এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। প্যানকেকগুলি অতুলনীয় বেরিয়ে আসে।