আপেল জ্যাম ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য আপেল প্রস্তুত করার জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি।

বাড়িতে তৈরি আপেল জাম হল শীতের জন্য আপেল থেকে তৈরি একটি মিষ্টি প্রস্তুতি, যা বাড়িতে তৈরি করা বেশ সহজ। প্রাকৃতিক জ্যাম খুব সুস্বাদু, সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে।

উপকরণ: চিনি, আপেল

সুস্বাদু ঘন জ্যাম তৈরি করতে আপনার যে কোনও জাতের পাকা আপেল এবং চিনির প্রয়োজন হবে। সর্বোত্তম অনুপাত হল 1 থেকে 0.8।

রান্নার উপকরণ:

- আপেল, 3.5 কেজি। - পরিষ্কার করার পরে আপনার 3 কেজি অবশিষ্ট থাকবে।

- চিনি, 2.4 কেজি।

আপেল জ্যাম কিভাবে রান্না করবেন।

আপেল

আমরা ফল থেকে কোরটি সরিয়ে ফেলি, নির্বিচারে টুকরো টুকরো করে কেটে রান্না করার জন্য একটি পাত্রে রাখি, সামান্য জল যোগ করি এবং আগুনে রাখি।

ভর নরম হয়ে গেলে, এটি বন্ধ করুন এবং একটি চালুনি দিয়ে ঘষুন (এটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দেবেন না)।

চিনির সাথে পিউরি মিশিয়ে আবার আগুনে জ্বাল দিন। মিশ্রণটি পোড়া থেকে রোধ করতে, এটি অবশ্যই ক্রমাগত নাড়তে হবে। আপেল জ্যাম অতিরিক্ত রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, এমনকি এটি আপনার কাছে প্রবাহিত মনে হলেও, কারণ... এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে পণ্যটি ঘন হবে।

ফুটন্ত জ্যাম জীবাণুমুক্ত বয়ামে ঢেলে দিয়ে শক্ত করে নিন।

আপেল জ্যাম

ওয়ার্কপিসটি একটি অন্ধকার বেসমেন্ট বা ভাণ্ডারে সংরক্ষণ করা উচিত। সুস্বাদু ঘরে তৈরি আপেল জ্যাম একটি রোল বা তাজা রুটি দিয়ে খাওয়া যেতে পারে, অথবা আপনি এটি বেকড পণ্যগুলিতে স্টাফ করতে পারেন। পুরু ভর ছড়িয়ে পড়ে না এবং তার আকৃতি পুরোপুরি ধরে রাখে।