হিমায়িত স্ট্রবেরি, কীভাবে সঠিকভাবে স্ট্রবেরি হিমায়িত করা যায় এবং হিমায়িত স্ট্রবেরি থেকে কী রান্না করা যায় তার সহজ রেসিপি।

আপনি যদি ইতিমধ্যেই সুন্দর তাজা লাল বেরি খেয়ে থাকেন এবং শীতের জন্য ডেজার্টে একটি সূক্ষ্ম সংযোজন করতে চান, তবে ফটো সহ এই দুটি সাধারণ ফ্রিজিং রেসিপি আপনাকে এতে সহায়তা করবে।

ছবি। তাজা স্ট্রবেরি

সর্বদা হিসাবে, আমরা এই সত্য দিয়ে শুরু করি যে বেরিগুলিকে খোসা ছাড়ানো এবং ধুয়ে ফেলা দরকার। একটি কোলান্ডারে রাখুন এবং জল কিছুটা বন্ধ হতে দিন। খোসা ছাড়ুন এবং আকার অনুসারে বেরি বাছাই করুন।

বড় তাজা স্ট্রবেরি চিনি ছাড়া সম্পূর্ণ হিমায়িত হয়। বেরিগুলিকে একটি সারিতে রাখা দরকার, একটির পাশে একটি, এবং এই ফর্মে হিমায়িত করা উচিত। যখন তারা সম্পূর্ণ হিমায়িত হয়, দ্রুত হিমায়িত স্ট্রবেরিগুলিকে অংশে আলাদা ব্যাগে রাখুন এবং সেগুলিকে আবার চেম্বারে রাখুন।

ছবি। হিমায়িত স্ট্রবেরি বড়

হিমায়িত স্ট্রবেরি দিয়ে কি রান্না করবেন? এই আকারে, এটি কেক এবং ডেজার্ট সাজানোর জন্য আদর্শ।

মাঝারি এবং ছোট স্ট্রবেরি একটি পাই বা প্যানকেক এবং প্যানকেকগুলির জন্য একটি চমৎকার ভরাট করে।

এ ক্ষেত্রে কী করবেন? চিনি দিয়ে হিমায়িত স্ট্রবেরি কীভাবে প্রস্তুত করবেন? এটা ঐটার মতই সহজ.

ধুয়ে বাছাই করা স্ট্রবেরি একটি বাটি বা প্যানে রাখা হয় এবং চিনি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়।অনুপাত 1:1 এর বেশি হওয়া উচিত নয়, অর্থাৎ, আপনি স্ট্রবেরির চেয়ে বেশি চিনি গ্রহণ করবেন না। কতগুলো? এটি আপনার পরিবারের এবং ব্যক্তিগতভাবে আপনার স্বাদের উপর নির্ভর করে। এখন যা অবশিষ্ট থাকে তা হল চিনি মেশানো এবং দ্রবীভূত করা।

এখন, স্ট্রবেরি চিনির মধ্যে, ডিসপোজেবল কাপ, ব্যাগ বা অন্যান্য পাত্রে হিমায়িত করার জন্য এবং ফ্রিজারে পাঠানো হয়।

হিমায়িত স্ট্রবেরি (চিনি সহ এবং ছাড়া উভয়ই) ফ্রিজে 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে। রেফ্রিজারেটরে স্ট্রবেরি ডিফ্রস্ট করা ভাল। সর্বোত্তম সময় রাত। ডিফ্রোস্ট করা হলে, বেরিগুলি তাদের সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখে।

এগুলি সহজ রেসিপি এবং এখন আপনি কীভাবে সঠিকভাবে স্ট্রবেরি হিমায়িত করবেন তার সমস্ত বিবরণ জানেন। ঠিক আছে, আমি মনে করি আপনি হিমায়িত স্ট্রবেরি থেকে কী রান্না করবেন তা নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।