শীতের জন্য হিমায়িত জুচিনি

ফ্রিজারে একটু ফাঁকা জায়গা থাকায়, আপনি সহজেই শীতের জন্য বিভিন্ন আকারে জুচিনি প্রস্তুত করতে পারেন। ধাপে ধাপে ফটো দিয়ে চিত্রিত একটি বিশদ রেসিপিতে কীভাবে জুচিনিকে সঠিকভাবে হিমায়িত করা যায় তা আমি আপনাকে বলব।

রেসিপিতে এগিয়ে গিয়ে, আমি লক্ষ্য করব যে তরুণ এবং ইতিমধ্যে পাকা ফল উভয়ই এই প্রস্তুতির জন্য উপযুক্ত। অল্প বয়স্কদের ব্যবহার করার সময়, কার্যত কোন বর্জ্য থাকবে না। ঠিক আছে, যদি জুচিনি "বয়স্ক" হয় তবে আপনাকে ত্বকের খোসা ছাড়তে হবে এবং বীজ দিয়ে মাঝখানে সরিয়ে ফেলতে হবে। সত্য, কিছু জাত, এমনকি অতিবৃদ্ধিগুলিরও একটি সূক্ষ্ম ত্বক থাকে। এক কথায়, কী করবেন তা নির্ভর করে আপনার কী কী সবজি আছে তার ওপর।

শীতের জন্য জুচিনি কীভাবে হিমায়িত করবেন

জুচিনি বা জুচিনি ধুয়ে নিন।

যদি প্রয়োজন হয়, আমরা ত্বকের খোসা ছাড়ি, অর্ধেক করে কেটে ফেলি এবং, যদি বীজগুলি ইতিমধ্যে শক্ত হয় তবে সজ্জা সহ সেগুলি কেটে ফেলুন।

আমরা zucchini যা আমরা স্ট্রিপ এবং তারপর কিউব মধ্যে স্টু জন্য ব্যবহার করার পরিকল্পনা কাটা.

কাটা জুচিনি একটি ব্যাগে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

ফ্রিজারে জায়গা বাঁচাতে, আপনি একটি প্লাস্টিকের বাক্সে রেখে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো জুচিনি তৈরি করতে পারেন। গঠিত ব্যাগ দ্রুত হিমায়িত বগিতে পাঠানো হয়.

থালাটি প্রস্তুত করতে, হিমায়িত জুচিনিকে ডিফ্রস্ট করবেন না, তবে তাপ বন্ধ করার 15 মিনিট আগে এটি একটি ফুটন্ত স্টুতে রাখুন।

প্যানকেকের জন্য জুচিনি প্রস্তুত করার সময়, সেগুলিও ধুয়ে ফেলুন, প্রয়োজনে বীজ কেটে নিন এবং ত্বকের খোসা ছাড়িয়ে নিন।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো যাও হিমায়িত করার জন্য প্রস্তুত করুন। আসুন একটি প্লাস্টিকের পাত্রে নেওয়া যাক, সম্ভবত বেরির জন্য একটি নিষ্পত্তিযোগ্য একটি, এবং এটিতে একটি ব্যাগ রাখি। একটি মোটা grater উপর zucchini ঝাঁঝরি.

তারা রস নির্গত শুরু করার আগে, তাদের পাত্রে লোড করুন এবং ফ্রিজারে রাখুন। একটি দ্রুত হিমায়িত বাক্সে থাকলে এটি নিখুঁত হবে।

শীতকালে জুচিনি প্যানকেকগুলি প্রস্তুত করতে, ফ্রিজার থেকে হিমায়িত জুচিনিগুলিকে ছেঁকে নিন এবং একটি কোলেন্ডারে রাখুন।

জুচিনি ডিফ্রস্ট হয়ে গেলে, চালনী দিয়ে অতিরিক্ত তরল বের হয়ে যাবে। আপনাকে যা করতে হবে তা হল ডিম, লবণ, ময়দা, ডিল। প্যানকেকগুলো ভেজে পরিবেশন করুন।

শীতের জন্য হিমায়িত জুচিনি প্রস্তুত করতে ভুলবেন না। প্রস্তুতিতে খুব বেশি সময় লাগে না এবং তাদের থেকে খাবারগুলি খুব সুস্বাদু হয়।