সুস্বাদু স্বচ্ছ কমলা জেলি - বাড়িতে কমলা জেলি তৈরির জন্য একটি সহজ ক্লাসিক রেসিপি।

ঘরে তৈরি সুস্বাদু স্বচ্ছ কমলা জেলি নিঃসন্দেহে সত্যিকারের মিষ্টি দাঁতের জন্য একটি প্রিয় খাবার হয়ে উঠবে। মূল পণ্যের মতোই এই সুস্বাদু ভিটামিন সমৃদ্ধ। বাড়িতে আপনার নিজের হাতে জেলি তৈরি করার সময় প্রধান জিনিস হল সঠিক পদ্ধতি জানা এবং সঠিকভাবে সবকিছু প্রস্তুত করা।

উপকরণ: কমলা, জেলটিন, লেবু, চিনি

প্রস্তাবিত রেসিপিটি এত সহজ এবং প্রস্তুত করা সহজ যে এটি আপনার বেশি সময় নেবে না।

প্রয়োজনীয় উপাদান:

কমলার রস - 1 লি

চিনি - 1 কেজি

জেলটিন - 10 গ্রাম

লেবুর রস - ভোক্তার স্বাদে

কমলা থেকে জেলি কীভাবে তৈরি করবেন - সুস্বাদু, স্বচ্ছ এবং কোমল।

কমলা

পাকা, ডেন্ট-মুক্ত কমলা থেকে জেস্ট ধুয়ে ফেলুন।

কমলার সজ্জা থেকে রস ছেঁকে নিন এবং সজ্জা থেকে রস আলাদা করতে ডাবল চিজক্লথ দিয়ে ছেঁকে নিন।

অর্ধেক চিনি যোগ করুন এবং উচ্চ তাপে রান্না করুন, একটি স্প্যাটুলা দিয়ে নাড়ুন। এভাবে প্রায় তিন মিনিট সিদ্ধ করুন।

বাকি চিনি যোগ করুন এবং আরও দুই মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

চুলা বন্ধ করুন এবং জেলটিন ঢেলে দিন, আগে এক গ্লাস পানিতে ভিজিয়ে রেখে প্রয়োজনীয় পরিমাণ লেবুর রস বের করে নিন।

এখন আপনাকে দ্রুত গরম কমলা জেলিটি শুকনো বয়ামে প্যাক করতে হবে এবং 0.5-লিটার জারগুলিকে 25-30 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করতে হবে।

ঢাকনা দিয়ে সিল করুন। বয়ামগুলি উল্টানোর দরকার নেই।

এটি একটি অন্ধকার জায়গায় সংরক্ষণ করা ভাল, শেলফ জীবন এক বছর।

সুস্বাদু এবং স্বচ্ছ কমলা জেলি একটি স্বাধীন পণ্য হিসাবে বা ডেজার্ট এবং আইসক্রিম তৈরির জন্য বা কেক সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি কি ইতিমধ্যে নিজের হাতে ঘরে তৈরি কমলা জেলি তৈরি করার চেষ্টা করেছেন? যদি না হয়, তাহলে এটা করতে ভুলবেন না। এই পৃষ্ঠায় মন্তব্যগুলিতে আপনার সাফল্য এবং ইমপ্রেশন সম্পর্কে পর্যালোচনা লিখুন। শুভকামনা!