সুস্বাদু লাল বেদানা জেলি

ঘরে তৈরি লাল বেদানা জেলি হল মিষ্টি এবং টক স্বাদের একটি অবিশ্বাস্য সংমিশ্রণ যা বেরির সুগন্ধের একটি উজ্জ্বল নোট এবং একটি ঘন জেলি কাঠামো, আমাদের পরিবারের সবাই এটি পছন্দ করে। আপনার যদি মিষ্টি দাঁতও থাকে, তবে ফটো সহ আমার সহজ এবং ধাপে ধাপে রেসিপিটি ব্যবহার করতে ভুলবেন না এবং শীতের জন্য এমন একটি সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর লাল বেদানা প্রস্তুত করুন।

আমাদের দরকার:

• লাল currants 0.5 কেজি;
• চিনি 0.5 কেজি (স্বাদ);
• জল 50 মিলি।

রেড কারেন্ট জেলি কীভাবে তৈরি করবেন

লাল কারেন্ট বেরি নিজেই বাছাই করুন বা সেগুলি কিনুন। বেরিগুলি অবশ্যই পাকা, উজ্জ্বল লাল, ত্রুটি ছাড়াই হতে হবে। লাল currants শাখা থেকে পৃথক করা কঠিন, কিন্তু এটি একটি সমস্যা হবে না। একটি শাখায় বেরি এই রেসিপি জন্য উপযুক্ত।

কারেন্টগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং পাতাগুলি সরিয়ে ফেলুন, যদি থাকে। একটি সুবিধাজনক পাত্রে লাল currant berries ঢালা, জল যোগ করুন, এবং আগুন লাগান।

ক্রমাগত নাড়তে, খুব কম আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন। বেরিগুলি নরম হওয়া উচিত এবং ত্বক ফেটে যাওয়া উচিত।

একটি চালুনি মাধ্যমে বেরি ঘষুন। জ্যামের জন্য সজ্জার সাথে রস থাকবে এবং স্কিন এবং বীজ কমপোটের জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি হবে।কেকটি অংশে ভাগ করা যায় এবং ফ্রিজারে ব্যাগে রাখা যায়।

রস এবং সজ্জাতে চিনি যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। আগুনে পাঠাও। 7 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন।

প্রস্তুত বয়ামে জ্যাম - লাল বেদানা জেলি ঢেলে দিন। এটি ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে এটি ঘন এবং জেল হতে শুরু করবে।

একটি বিশেষ কী দিয়ে জারগুলি রোল করুন। উল্টে দিন। একটি উষ্ণ তোয়ালে দিয়ে ঢেকে দিন। ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, দ্রুত রেডকারেন্ট জ্যাম - জেলি একটি অন্ধকার এবং শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন।

চিত্তাকর্ষক সুবাস, উজ্জ্বল রঙ, জেলি গঠন, জাদুকরী স্বাদ - পরিবার এবং অতিথিরা আনন্দিত হবে। সুস্বাদু পুরু লাল বেদানা জেলি একটি উপাদেয়তা যা অবশ্যই একটি প্রিয় এবং প্রতিটি টেবিলে ঘন ঘন অতিথি হওয়ার যোগ্য। এই প্রস্তুতির উপযোগিতা চার্টের বাইরে, তাই শীতের ঠান্ডার জন্য আপনাকে এই জেলিটি আরও প্রস্তুত করতে হবে।