শীতের জন্য বীজহীন সমুদ্র বাকথর্ন জেলি - উজ্জ্বল এবং সুগন্ধযুক্ত জেলি তৈরির একটি রেসিপি।

শীতকালে এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুগন্ধযুক্ত বীজহীন সমুদ্র বকথর্ন জেলি যে কেউ এটি কাঁটাযুক্ত ডাল থেকে বাছাই করতে পারে তার জন্য একটি আসল পুরষ্কার হবে। শীতকালে জেলি খেলে আপনি কেবল নিজেকেই পূরণ করতে পারবেন না, শীতকালে আমাদের শরীরের ভিটামিনের মজুদও পূরণ করতে পারবেন।

উপকরণ: সমুদ্রের বাকথর্ন, চিনি

কীভাবে ঘরে তৈরি সমুদ্রের বাকথর্ন জেলি তৈরি করবেন।

সামুদ্রিক বাকথর্ন ফল

সংগ্রহ করা উজ্জ্বল হলুদ বেরিগুলিকে একটি পিতলের বেসিনে রাখতে হবে এবং একটি আঙুলে জল ঢালতে হবে। একটু সিদ্ধ করে একটি কোলেন্ডারে ছেঁকে নিন।

সমুদ্র buckthorn মুছা

সমস্ত তরল শুকিয়ে গেলে, নরম বেরিগুলি মুছুন।

সজ্জার সাথে তরল একত্রিত করুন এবং ঘন রসটি একটি ফোঁড়াতে আনুন।

দানাদার চিনি যোগ করুন - আপনি প্রতি 1 লিটার রসে 600 - 800 গ্রাম নিতে পারেন।

বাটিতে ভর এক তৃতীয়াংশ হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনি অন্য উপায়ে প্রস্তুতি পরীক্ষা করতে পারেন: একটি ফ্ল্যাট সসারে সামান্য জেলি ঢেলে দিন এবং এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। আপনি যদি সসারের উপর একটি জেলির মতো ভর পান যা আপনি থালাটি চালু করার সময় নিষ্কাশন না করেন তবে পণ্যটি প্রস্তুত।

সুন্দর সমুদ্র বকথর্ন জেলি বয়ামে রাখুন। এটি করার আগে, এগুলি ওভেন বা মাইক্রোওয়েভে বেক করা ভাল। শক্তভাবে সিল করুন।

যদি জেলি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয় তবে এটি জীবাণুমুক্ত করার দরকার নেই। যদি রেফ্রিজারেটর ব্যস্ত থাকে এবং প্যান্ট্রিতে একটি জায়গা থাকে, তাহলে জেলিতে ভরা প্রতিটি আধা-লিটার জার 15 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন।

সমুদ্রের বাকথর্ন জেলিতে আপনাকে কোনও মশলা যোগ করার দরকার নেই - এর স্বাদ এবং গন্ধ এতটাই স্বয়ংসম্পূর্ণ যে এটিকে কোনও কিছুর সাথে সম্পূরক করার প্রয়োজন নেই।

সামুদ্রিক বাকথর্ন জেলি একটি সুস্বাদু মিষ্টি প্রস্তুতি যা শীতকালে শরীরে ভিটামিনের সরবরাহ পূরণ করবে। আপনি এটি চায়ের মধ্যে রাখতে পারেন বা টোস্টে ছড়িয়ে দিতে পারেন - যে কোনও ক্ষেত্রে, একেবারে সবাই জেলির ভিটামিন পছন্দ করবে।