নির্বীজন ছাড়া পেঁয়াজ এবং মরিচ দিয়ে বেগুনের শীতকালীন সালাদ

ট্যাগ: জীবাণুমুক্তকরণ ছাড়া সংরক্ষণ, ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

আজ আমি একটি উচ্চারিত মিষ্টি এবং টক স্বাদ সহ একটি খুব সাধারণ শীতকালীন বেগুন সালাদ প্রস্তুত করছি। যেমন একটি প্রস্তুতি প্রস্তুতি উপাদান সঙ্গে পরিপূর্ণ হয় না। বেগুন ছাড়াও, এগুলি কেবল পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ। আমি অবশ্যই বলব যে এই সুস্বাদু বেগুন সালাদটি আমার পরিবারে একটি সুস্বাদু স্ন্যাক হিসাবে গৃহীত হয়েছিল এমনকি যারা সত্যিই বেগুন পছন্দ করেন না।

উপকরণ: বেগুন, মরিচ, পেঁয়াজ, সব্জির তেল, চিনি, লবণ, টমেটো পেস্ট, ভিনেগার
বুকমার্ক করার সময়: গ্রীষ্ম, শরৎ

এর উপাদান উপাদানগুলির সাদৃশ্য পণ্যটিকে একটি চমৎকার স্বাদ দেয়। আমি রান্নার প্রক্রিয়ার ছবি তুলেছি এবং একটি ধাপে ধাপে বর্ণনা প্রদান করেছি। আপনি আমার সহজ বেগুন সালাদ রেসিপি দ্রুত এবং সহজে প্রাণবন্ত করতে পারেন.

উপকরণ:

বেগুন - 1 কেজি;
পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
বেল মরিচ - 500 গ্রাম;
চিনি - 1 চামচ;
উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
লবণ - 1 চা চামচ। l.;
টমেটো পেস্ট - 500 গ্রাম;
ভিনেগার 9% - 70 গ্রাম।

নির্বীজন ছাড়া শীতের জন্য বেগুন সালাদ কীভাবে তৈরি করবেন

আমরা পণ্য প্রস্তুত করে রান্না শুরু করি। সবজি ভালো করে ধুয়ে নিন। আমরা বেগুন থেকে ডালপালা অপসারণ। পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন এবং মূল সিস্টেমটি কেটে ফেলুন। বেল মরিচ থেকে বীজ সরান এবং ডালপালা কেটে ফেলুন।